На текущей неделе плодоовощной рынок в странах мониторинга EastFruit характеризовался в основном изменениями в ценах на тепличные овощи, сливы и яблоки, причем последние в большинстве случаев дешевели. В других сегментах изменения были эпизодические: ягоды поднялись в цене в Украине, Польше и Узбекистане, а бахчевые – в Грузии. На рынке овощей борщового набора ситуация была более стабильной за исключением удорожания моркови в Узбекистане.
Ценовые предупреждения. Ягоды
Сезон ягод практически повсеместно подходил к концу, а их предложение было уже предельно ограниченным. Тем не менее, не везде это позволяло фермерам поднимать цены на свою продукцию.
Так, если в Польше местные производители подняли цены на землянику садовую до $3,93/кг по итогам текущей неделе, то в Грузии, ввиду просевшего спроса на эту ягоду, средняя цена осталась на уровне $4,22/кг, а в Украине даже снизилась до $3,28/кг.
В сегменте малины цены поднялись также лишь в одной стране – Узбекистане – где они достигли $3,18/кг. В то же время в других регионах рынок малины пока не претерпевал серьезных изменений: наиболее дорогую малину для свежего рынка предлагали в Польше ($4,14/кг), а наиболее интересные для покупателей цены были в Грузии ($2,81/кг).
В свою очередь цены на голубику продолжали медленно подниматься в Польше, достигнув уже $4,03/кг, а также подскочили в Украине до $3,01/кг. На молдавском рынке импортная голубика, как и неделей ранее, предлагалась по $6,44/кг.
Ценовые предупреждения. Бахчевые
Рынок бахчевых также подходил к завершению сезона активных продаж, но пересматривать цены продавцам приходилось редко.
Так, ввиду резкого сокращения предложения местных и импортных арбузов в Грузии, средняя цена на эту категорию поднялась до $0,25/кг. В то же время похолодание оставалось основной причиной снижения цен на арбузы в Польше, где их средний показатель упал уже до $0,52/кг. В других же странах рынок арбузов пока не претерпевал серьезных изменений.
Что касается дынь, их удорожание также пришлось на рынок Грузии, причем здесь цены выросли почти вдвое за последние две недели, достигнув $0,35/кг. Негативный тренд в ценах на текущей неделе был зафиксирован в Таджикистане, где дыни подешевели до $0,25/кг.
Ценовые предупреждения. Косточковые
Предложение слив повсеместно сокращалось, и цены на эти косточковые выросли почти везде за исключением Таджикистана.
Отметим, что наиболее всего за неделю сливы подорожали в Узбекистане и Украине, поднявшись в цене до $0,45/кг и $0,44/кг. В других же странах повышение цен было более плавным, а в Таджикистане сливы даже подешевели ввиду проблем с экспортными поставками и общим снижением спроса на эту категорию на местном рынке.
Ценовые предупреждения. Яблоки
Активная уборочная кампания на рынке яблок вела к росту предложения этих фруктов, цены на которые продолжали снижаться.
При этом наиболее всего за неделю цены снизились в Таджикистане: здесь яблоки сортов «Гала» и «Голден Делишес» упали на 20-30% до $0,39-0,44/кг. Яблоки «Гала» также продолжали снижаться в цене в Украине, хотя и оставались здесь все же несколько дороже, чем в Польше: $0,27/кг против $0,21/кг.
Ценовые предупреждения. Бананы и цитрусовые
Цены на бананы во многих странах продолжали плавно повышаться из-за снижения производства этих фруктов в Эквадоре и общего удорожания логистики.
В итоге, практически везде цены на бананы были намного выше прошлогодних, а в Украине эти фрукты на текущий момент предлагались вдвое дороже, чем в конце сентября 2021 г. Лидерство по ценам на бананы удерживали страны Центральной Азии: $1,54/кг в Узбекистане и $1,71/кг в Таджикистане.
Ценовые предупреждения. Тепличные овощи
Тепличные овощи на текущей неделе практически повсеместно активно дорожали, а в некоторых странах участники рынка говорили о надвигающемся дефиците тепличной продукции в более поздний период.
В итоге, максимальные цены на тепличные огурцы фиксировались на рынках Украины и Польши ($1,31-1,34/кг), а наиболее низкие установились в Узбекистане и Грузии: $0,54/кг и $0,35/кг, соответственно. Отметим, что в именно в Грузии на текущей неделе тепличные огурцы активно дешевели, а текущие цены были даже несколько ниже прошлогодних.
Тепличные помидоры также практически повсеместно дорожали, и в данном сегменте лидерство по ценам вновь было за Польшей и Украиной ($1,10/кг и $1,23/кг, соответственно). При этом участники рынка в наиболее западных странах мониторинга проекта не исключали и более активных темпов роста цен в дальнейшем ввиду резкого увеличения стоимости электроэнергии.
Ценовые предупреждения. Овощи борщового набора
В сегменте овощей борщового набора основные изменения на текущей неделе произошли на рынке моркови.
Так, в Украине средняя цена на морковь поднялась до $0,49/кг, что было связано с приостановкой уборочной кампании во многих регионах из-за ухудшения погодных условий. Морковь также подорожала до $0,32/кг в Узбекистане, но в данном причина была в активизации спроса со стороны операторов внутреннего рынка и экспортеров.
Ни одно из ценовых изменений выше не связано с пандемией COVID-19.
Напоминаем, что еженедельные ценовые предупреждения на платформе EastFruit публикуются в рамках регионального проекта ФАО и ЕБРР по поддержке агробизнеса во время пандемии COVID-19. Для этого мы используем данные ценового мониторинга East-Fruit и отбираем наиболее резкие ценовые колебания на наиболее значимые для потребителей и производителей овощи и фрукты за неделю, анализируя причины таких колебаний.
Анализ производится по следующим странам: Украина, Узбекистан, Молдова, Грузия, Таджикистан, беларусь, россия и Польша. Он может стать удобным инструментом для торговли, который позволит быстро сглаживать ценовые колебания, а также для фермеров, которые смогут более эффективно планировать производство и реализацию своей продукции.
