Новый сорт грейпфрута и помело под названием Redson, который на вкус одновременно сладкий и горький, совсем скоро массово появится на рынках Европы, передает EastFruit.
По словам Саара Зива из BeFresh Europe, новый сорт, разработанный Volcani Institute в Израиле, является гибридным сортом, полученным путем скрещивания помело и грейпфрута. Официальное название сорта — Einat, но на рынке он продается под названием Redson.
«Наша компания начала испытывать этот сорт более десяти лет назад. Мы вывели Redson на рынки Европы, но все еще небольшими объемами. В этом году мы ожидаем немного увеличить объемы, в основном за счет программы с розничным продавцом супермаркетов. Мы только начали поставлять его в последние несколько недель, нам нужно посмотреть, как пойдет, мы настроены довольно оптимистично», — рассказал эксперт изданию Fresh Plaza.
По его словам, категория грейпфрутов не самая популярная, потребление снижается на большинстве рынков. Но сорт Redson более «удобен для пользователя».
Читайте также: В зоне войны Израиль потерял около 150 тыс. тонн плодоовощной продукции
«Я слышал цифры о снижении потребления на 2% в год в Европе. Снижение связано со всеми факторами, такими как вкус, простота использования. Существует также проблема грейпфрута, который мешает сердечным препаратам и т. д. Эти препараты становятся все более распространенными, и это становится фактором. Он также менее привлекателен для молодого поколения», — говорит Зив.
Несмотря на эти факторы, Зив говорит, что у них есть несколько производителей, у которых есть значительный объем Redson, доступный для удовлетворения спроса. «Это не самый большой сорт, но у него есть потенциал стать хорошим сортом для производителей из-за его высокой урожайности. Это позволяет нам иметь хорошую базу поставок», — полагает Зив.
В отличии от Европы, Зив говорит, что Азия — большой рынок, на котором в настоящее время наблюдается хорошее потребление грейпфрутов, имеет потенциал для Redson в долгосрочной перспективе.
«Азия стала большим рынком для грейпфрута, но его внедрение там — это долгая перспектива, я не думаю, что там уже проделана большая работа. Просто было легче начать в Европе. Redson также экспортировал в Канаду из Северной Америки. Первые попытки были сделаны в Европе, потому что там меньше время транзита, и мы получаем более быструю обратную связь. Сначала мы должны добиться какого-то успеха в Европе, затем, если он будет успешным, мы сможем расширить экспорт Redson и на другие рынки», — отмечает Зив.
