Партнерство Hot Climate (HCP), объединяющее две научные организации, только что представило свой новый сорт яблока STELLAR™, первый в мире ранний сорт, специально адаптированный к климату с жарким летом, передает EastFruit.
STELLAR™, также известный под своим сортовым названием «HOT81A1», является результатом более чем 20 лет генетического улучшения и научных разработок и вторым сортовым выпуском Hot Climate Partnership после успешного запуска яблока TUTTI™ в начале 2023 года.
Как пишет FreshFruitPortal, кожица плода имеет ярко-красный оттенок и похожа по размеру на Gala, с дополнительным преимуществом в виде созревания на одну-две недели раньше.
По словам Джоан Бонани (Joan Bonany), исследователя из Института агропродовольственных исследований и технологий в Каталонии (Испания), это яблоко является первым сортом, который созревает согласно производственному календарю, то есть яблоко появится на рынке в середине лета. Он говорит, что «даже при теплых температурах июля и середины августа он приобретает очень яркий и привлекательный красный цвет. Это, в сочетании с хрустящей и сочной текстурой, делает STELLAR очень интересным сортом яблок для всей цепочки создания стоимости».
Морган Роджерс (Morgan Rogers), генеральный директор VentureFruit, глобальной дочерней компании, выбранной для коммерциализации сортов HCP, говорит, что этот сорт яблока принесет пользу производителям благодаря своей устойчивости к жаркой погоде.
Читайте также: Искусственный интеллект дал прогноз по урожаю яблока и груши в Швейцарии – объем будет выше прошлогоднего
«Поскольку температура повышается во всем мире, яблоки могут созревать слишком быстро, а тепло также влияет на цвет, текстуру и урожайность, — объясняет он. — Такие инновации, как разработка STELLAR™, необходимы для того, чтобы предложить производителям новые варианты сортов, специально отобранных для жаркого климата, гарантируя, что потребители смогут продолжать наслаждаться яблоками с прекрасным вкусом, текстурой и внешним видом».
Хотя сорт был выведен для выращивания при высоких температурах, он также хорошо растет в умеренном климате, типичном для основных регионов производства яблок в Европе.
Партнерство Hot Climate было запущено в 2002 году для решения проблем, с которыми сталкиваются каталонские производители яблок и груш. Это сотрудничество между Институтом агропродовольственных исследований и технологий Каталонии (IRTA), Plant & Food Research of New Zealand, ассоциацией каталонских производителей фруктов Fruit Future и VentureFruit, дочерней компанией T&G Global по управлению и маркетингу новых сортов, в качестве стратегического партнера по маркетингу сортов Hot Climate Partnership во всем мире.
Программа имеет широкий портфель из 13 сортов яблок и 6 сортов груш, которые завершают последние годы оценки и тестирования в предкоммерческом масштабе.
Организация включила в шорт-лист два дополнительных сорта, которые, как ожидается, будут коммерциализированы с 2025 года, оба специально выведены, чтобы выдерживать жаркий климат.
