Бразильская сельскохозяйственная исследовательская корпорация (Embrapa) представила новый сорт ежевики, нацеленный на местный рынок свежего потребления. Этот сорт называется BRS Terena — ежевика, которая сочетает в себе высокую урожайность, высокую сладость, меньшую кислотность и длинный срок хранения после сбора урожая, передает EastFruit.
Embrapa утверждает, что BRS Terena слаще, чем Tupy – сорт ежевики, наиболее распространенный в Бразилии.
Производство и урожайность ежевики BRS Terena
При средней урожайности 1,2 кг с растения она может достигать пиков урожайности до 1,8 кг. Согласно исследованию, ежевика имеет потенциальную чистую прибыль около 30 000 реалов с гектара. Кроме того, у нее меньше шипов по сравнению с сортом Tupy, что облегчает обработку и сбор урожая, пишет FreshFruitPortal.
По словам Андреа де Росси (Andrea de Rossi), исследователя из Embrapa Uva e Vinho (RS), сорт достиг средней урожайности в 1,8 кг с растения за четыре тестовых урожая и превзошел сорт Tupy при определенных условиях.
«BRS Terena — отличный вариант для производителей, желающих инвестировать в рынок свежих фруктов», — сказала она.
«Его более сладкий вкус и длительный срок хранения делают этот плод более привлекательным для рынка», — сказала исследователь Мария ду Карму Бассолс Расейра из Embrapa Clima Temperado (RS), которая координирует селекционные работы по ежевике.
Читайте также: GoodnessMe — новый сорт яблок, устойчивый к болезням, представила новозеландская компания
Новый сорт рекомендуется для юга, юго-востока и некоторых районов северо-востока Бразилии, где уже есть посевы Morus Nigra. Саженцы теперь доступны для покупки в авторизованных питомниках.
Вкус, качество и срок хранения
Соотношение сахара и кислоты почти вдвое больше, чем у сорта Tupy, что приводит к более сладкому фрукту, идеально подходящему для употребления в свежем виде.
Еще одной особенностью сорта является его пригодность к консервированию. В ходе испытаний, проведенных в лабораториях Embrapa Clima Temperado, ягода сохраняла свой вкус, цвет и упругость в течение десяти дней при хранении в холодильнике, в то время как другие сорта показали большую деградацию за тот же период.
Хотя Tupy остается наиболее широко выращиваемым сортом в Бразилии благодаря своей адаптивности и урожайности, исследования Embrapa показывают, что выращивание новых сортов, такие как BRS Terena, приносят значительные улучшения, такие как более сладкий вкус, лучший срок хранения и простота в выращивании.
Photographs by Francisco Lima/Embrapa
