Испанские исследователи из Университета Гранады (UGR) разработали метод определения спелости перца с помощью гиперспектрального изображения.
Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на информацию на сайте университета.
Исследования проводились с овощным перцем, известным своими толстыми стенками. Новая методика позволяет определить жесткость перцев — характеристику, связанную с их спелостью и, следовательно, с их отправкой на рынок.
Чтобы предотвратить упаковку перезрелого перца, группа исследователей разработала новый метод измерения зрелости продукта.
Они сделали это с помощью гиперспектральных изображений — неинвазивного метода, используемого для обнаружения, классификации и визуализации показателей качества и безопасности фруктов и овощей.
Ученые проанализировали спектральную отражательную способность перца в видимом и ближнем инфракрасном диапазоне, чтобы определить зрелость перца на разных стадиях созревания и определить, какие спектральные полосы обеспечивают наилучшую степень классификации зрелости перца.
Читайте также: Робот использует лазер для прополки овощей
В рамках проекта был разработан сценарий, аналогичный конвейерной системе, где перец оценивается с помощью четырех алгоритмов классификации для прогнозирования его спелости.
Эта система предлагает эффективное и практичное решение для классификации спелости перца и позволяет фруктовым и овощным компаниям улучшить управление сбором урожая и сократить потери из-за перезревшей продукции. Использование этого метода улучшает точность оценки срока годности перца и может лучше гарантировать качество продукта для клиентов.
