Компания Emirates Flight Catering полностью приобрела компанию Emirates Bustanica, ранее называвшуюся Emirates Crop One, и ее потребительский бренд Bustanica, крупнейшую в мире вертикальную ферму. Об этом пишет EastFruit со ссылкой на EconomyMiddleEast.
Этот стратегический шаг превращает Emirates Bustanica в компанию, полностью принадлежащую ОАЭ, что поддерживает концепцию страны по повышению продовольственной и водной безопасности и ее сельскохозяйственного потенциала.
Это приобретение позволит Emirates Bustanica использовать свой местный опыт и новейшие технологические ноу-хау для удовлетворения растущих потребностей рынка.
Расположенная недалеко от международного аэропорта Аль-Мактум в Dubai World Central ферма площадью 330 000 кв. футов способна выращивать более 1 миллиона кг листовой зелени исключительного качества в год, что эквивалентно 3 тоннам в день, используя при этом на 95% меньше воды, чем при традиционном сельском хозяйстве.
Читайте также: Крупнейшая в мире вертикальная ферма в Дубае будет производить 2 млн фунтов зелени в год
Этот процесс экономит до 250 млн литров воды каждый год по сравнению с традиционным земледелием на открытом воздухе, и, в свою очередь, при производстве воды экономится 1000 МВт энергии.
Продукция Bustanica доступна во всех крупных розничных сетях ОАЭ, таких как Spinney’s, Waitrose, Carrefour и Choithrams. Пассажиры Emirates и других авиакомпаний наслаждаются этими свежими фермерскими продуктами в своих салатах и блюдах.
Продукция Bustanica выращивается без пестицидов и гербицидов и включает в себя различные виды салата, шпината, петрушки и др.
В основе компании Bustanica лежат мощные технологии машинного обучения, искусственного интеллекта и других запатентованных технологий, а также высокоспециализированная собственная команда, в которую входят эксперты по агрономии, инженеры, садоводы и ученые-растениеводы.
Совсем недавно компания Emirates Bustanica стала предпочтительным поставщиком продукции для COP28, что является признанием ее приверженности принципам устойчивого развития и экологической ответственности.
