Невероятная жара и отсутствие осадков свела на нет ожидания многих украинских фермеров. Собрать запланированный урожай удалось разве что тем, кто принялся выращивать бахчевые культуры, передает EastFruit.
Однако на арбузах фермерам не удалось заработать, рассказал в интервью для SEEDS президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник.
– Бахчевые культуры уже несколько лет подряд выращивают все больше фермеров, и удается ли на них хорошо зарабатывать?
– Фермеры, как всегда, заработали на ранних арбузах, – это традиционная история. А еще на поздних, но не очень существенно. А на средних, массовых, сортах фермерам заработать не удалось. И это тоже ожидаемо.
Читайте также: Жаркая погода в текущем сезоне стала вызовом для украинского ягодного бизнеса — УПОА
Украинские фермеры за последние годы существенно нарастили площади под бахчевыми культурами. Это стало очень модным – сажать арбузы, от Херсона до Сумской области и Волыни. Началось все после печальных событий на Каховской ГЭС.
Арбуз все еще собирают и все еще продают, поэтому по объемам трудно что-то сказать. Очевидно, что по сравнению с прошлым годом урожай больше. А что касается цены, она в разгар сезона была на уровне себестоимости – 4 гривны. Однако и здесь все зависело еще и от логистики.
– В этом году, в отличие от других, появился невероятный выбор сортов. Раньше такого не было.
– Во-первых, чем больше площадь, тем больше шансов, что кто-то захочет поэкспериментировать. Во-вторых, есть момент, когда очень многие одновременно захотели высадить арбузы. Все они начать обращаться к продавцам семян или рассады. Но из-за большого спроса популярные сорта очень быстро кончились, остались только отдельные гибриды. Поэтому фермерам иногда приходилось покупать хоть что-нибудь.
Разнообразие сортов как раз и является результатом повышенного интереса к определенной культуре и увеличению площадей. Чем больше спрос на рассаду, тем больше ассортимент.
Однако я думаю, что те, кто в этом году на арбузах не заработал, вероятно, на следующий год скорректируют свои планы и, возможно, немного сбалансируют площади. Больше площадей под арбузами, чем в этом году, пожалуй, точно не должно быть. Возможно, в следующем году их станет даже немного меньше.
– Удалось ли в этом году виноградарям Украины собрать хороший урожай солнечных ягод?
– В этом году из-за засушливых погодных условий и огромной жары, качество и количество винограда очень низкое. Есть не только неурожай, но и мелкий виноград, он, фактически, размером с изюм.
«На коне» были только те, очень малочисленные хозяйства, в которых есть капельный полив. Они, конечно, получили плановый урожай и, учитывая это, хорошие оптовые цены: 45-55 гривен за килограмм винограда. Это для столового винограда достаточно высокая стоимость.
– В новостях появилась информация о том, что виноградари сокращают насаждения, оставляя только максимально прибыльные сорта.
– Учитывая определенные предыдущие сезоны, когда не было особой цены и начались проблемы с поиском работников, очевидно, что сокращение площади – это вполне логичный шаг. Лучше иметь, скажем, 10 га качественного столового винограда хорошего сорта на поливе, чем 100 га без орошения.
Учитывая плохой урожай, цены на виноград в этом году очень высокие, а объем урожая на порядок меньше из-за жары. Однако сезон продолжается.
– Можно ли сделать хотя бы промежуточные выводы по урожаю и ценам на овощи в Украине?
– Что касается овощей, по ним пока можно сделать только промежуточные философские выводы. Мы видим, что все дорогое, опять же по причине засухи, и более низкой, чем планировалось, урожайности. Потому весь «борщевый набор» стоит в этом году, мягко говоря, немало.
Розничные цены на уровне 40–45 гривен. Оптовые – от 12 до 20 гривен, в зависимости от культуры. Это очень многое. На самом деле это очень хорошо для тех, кто выращивает, и плохо для тех, кто это покупает.
Что касается отдельно лука, я думаю, что весной он будет снова «золотой», потому что его просто в целом мало.
