Команда EastFruit, во время аудитов плодоовощных отделов сетей супермаркетов Украины, Узбекистана, Молдовы, Грузии и Таджикистана, уделяет огромное внимание внешнему виду и мерчандайзингу. Красивый плодоовощной отдел с продукцией высокого качества привлекает значительно больше покупателей, улучшает их настроение, стимулирует их лояльность и заставляет чаще возвращаться в супермаркет.
Недавно категорийный менеджер по овощам и фруктам международной сети супермаркетов Carrefour в Турции Serdar Ceylan поделился в LinkedIn фотографиями плодоовощного отдела в Стамбуле. Мы решили, что эта информация достойна того, чтобы быть опубликованной и здесь. Это яркий пример отдела, в который хочется возвращаться как можно чаще.
Также предлагаем ниже фотографии плодоовощного отдела супермаркета Whole Foods из Вашингтона, США, сделанные в 2016 году Андреем Ярмаком, экономистом инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
