В Грузии начался сбор грецкого ореха. Несмотря на существенные осадки, сбор урожая продолжится, как и планировалось, передает EastFruit.
По словам учредителя компании «Анигози» и члена наблюдательного совета Ассоциации производителей миндаля и грецкого ореха Грузии Анны Кевхишвили, в этом сезоне урожай ореха составит 3,3–3,4 тыс. тонн, что значительно больше, чем в прошлом году. Рост производства предприниматель связывает с началом полного плодоношения во многих современных садах, которые достигли 5–6-летнего возраста, а также с изменением отношения фермеров к уходу за насаждениями.
«Чандлер», который является основным сортом в современных ореховых садах Грузии, достаточно прихотливый, но и наиболее коммерчески интересный сорт для выращивания. С каждым сезоном увеличивается база знаний и опыта у наших агрономов, для которых этот сорт все же является относительно новым, — комментирует Анна Кевхишвили в интервью bm.ge. — В 2022/23 сезоне местный спрос на грецкий орех по сравнению с 2021/22 колоссально вырос, поэтому значительная часть грузинского ореха была реализована на местном рынке. Рост спроса в свою очередь привел к росту импорта в Грузию».
По информации аналитиков EastFruit, только в январе 2023 Грузия импортировала в 3,5 раза больше грецкого ореха чем годом ранее. В целом же в сезоне 2022/23 (с сентября по август) Грузия импортировала грецкого ореха (как в скорлупе, так и ядра) на $6,8 млн, а в сезоне 2021/22 – на $3,9 млн. Основными поставщиками грецкого ореха в Грузию стали Украина, Кыргызстан и Узбекистан, при этом Китай постепенно увеличивает свою долю на грузинском рынке. По мнению Анны Кевхишвили, орех, импортируемый из этих стран, «не является конкурентом для грузинского «Чандлера», т. к. это разные продукты – импортный орех не сортовой, и качественные показатели не соответствуют стандартам».
Читайте также: Насколько эффективно сработала в Грузии программа субсидирования фундука?
По словам Анны Кевхишвили, промышленная сушка и доработка грецкого ореха являются критическим фактором, который обеспечит успех развития этой индустрии в Грузии и на экспортных рынках. К счастью, в стране уже достаточно компаний, которые предоставляют такой сервис производителям. Сушка и сортировка ореха позволит создать продукт разного степени качества и торговать на экспортных рынках исключительно премиум продукцией. «Благодаря современным сортам, правильному уходу и профессиональной доработке ореха наши производители смогут получить наилучшую цену за свой продукт», — уверена руководитель.
Хотя у Грузии есть значительное преимущество в виде свободной торговли в рамках договора об ассоциации с ЕС, на рынке Евросоюзе Грузию пока не знают как производителя грецкого ореха. Поэтому нужно время чтоб зарекомендовать себя на этом рынке. Одним из преимуществ может быть то, что Грузия может выйти на рынок Евросоюза со своим орехом на 2–3 недели раньше, чем США, которые являются одними из лидеров-импортеров ореха в ЕС, благодаря географической близости. В прошлом сезоне были организованы пробные поставки грузинского грецкого ореха в Дубай. Также могла бы быть интересна Индия, которая является одним из лидирующих импортеров грецкого ореха в мире, и которую интересует премиум качество. Но также не стоит забывать и о странах ближнего зарубежья – Армении и Азербайджане – куда также были экспортированы пробные партии ореха.
Что касается цен, в этом году ядро будет стоить от 15 до25 лари ($5.6-9.3) в зависимости от качества и калибра.
