Хозяйство «Сады Підгайчики» (Ивано-Франковская область, Украина) в производстве соков прямого отжима не смешивает разные сорта яблок. В планах садоводов наладить выпуск яблочно-малинового, яблочно-вишневого, тыквенного и морковного соков, передает EastFruit.
«Интересно было испытать, какой сорт какого вкуса и качества. В результате отобрали всего несколько из них для сокового производства. В дальнейшем планируем делать также яблочно-малиновый, яблочно-вишневый, а ближе к осени – тыквенный и морковный соки» — пояснила Оксана Шпак, директор предприятия, в своей статье в журнале «Садоводство по-украински».
Для этого хозяйство посадило небольшие участки ягодных и овощных культур, а остальное сырье будет докупать у соседей.
Читайте также: В садах Черкасщины (Украина) преждевременно опадают яблоки. В чем причина?
Есть планы создать и свой фирменный магазин у трассы – не только под собственную продукцию, но и под овощи, фрукты и мед от соседей.
«Мы же находимся примерно посредине между Ивано-Франковском и Черновцами, к каждому из них где-то 50-60 км. От объездной дороги Франковск – Черновцы в наше хозяйство ехать буквально пять минут», – рассказала Оксана Шпак.
