В отличие от большинства овощей площади под чесноком в Украине не растут. Хотя выращивание чеснока может быть высокомаржинальным, передает EastFruit.
«Во-первых, в связи с войной у фермеров много обязательств по кредитам или лизингу – им не хватает средств на старт нового направления. Прошлый и позапрошлый годы были провальными для агропроизводителей, в частности, для зерновиков. При стоимости пшеницы 4 тыс. грн/т производители еле-еле сводили концы с концами», — рассказал Сергей Шиш, директор компании «Агроинновейшн» в своей статье для журнала «Садоводство по-украински».
Во-вторых, продолжил Шиш, даже после релокации агрономов-овощеводов из оккупированных областей они продолжают идти по проторенной дорожке, пытаясь выращивать не чеснок, а капусту на Тернопольщине и Хмельнитчине.
Читайте также: Жаркая засушливая погода негативно повлияла на качество товарного и посадочного чеснока
Эксперт считает, что чеснок в принципе нужно выращивать в Украине, поскольку его сегодня не хватает и с каждым годом дефицит качественного продукта будет все больше.
«Например, у лука нет перспективы для хорошего заработка – он стоит копейки, – отмечает Сергей Шиш. – У меня есть знакомые фермеры, которые сегодня думают, выкапывать ли урожай, чтобы не потерять еще больше денег. Приблизительно то же самое можно сказать о капусте. А для чеснока рынок в Украине вообще пуст, ведь на 99% заполнен импортом».
