По информации аналитиков EastFruit, в начале недели на рынок Украины начали поступать первые предложения суперраннего озимого лука репчатого местного производства. Первые партии предлагались по ценам до 25-30 грн/кг ($0,95-1,15 долларов за кг), однако по причине небольших объёмов, мелкого калибра и не очень высокой степени зрелости, пользовались умеренным спросом. Предложения поступали из южных регионов страны, преимущественно из Херсонской области.
В концу недели количество предложений лука резко выросло, равно как и объём предлагаемых партий. С ростом предложения падали и цены на лук. Уже к пятнице овощеводы Юга Украины были готовы продавать ранний озимый лук с поля по 17 грн/кг (65 центов США за кг), однако при условии закупки объёмных партий, готовы были сбрасывать цену до 15 грн/кг (57 центов за кг).
Такая цена уже была гораздо более привлекательной для покупателей, даже не смотря на то, что ранний лук хуже хранился и был более мелким, чем лук урожая 2018 года. Это привело к резкому росту интереса к данной продукции со стороны перекупщиков из центральных и восточных областей Украины и стимулировало овощеводов форсировать уборку лука, даже несмотря на то, что они теряли в урожайности при преждевременной уборке лука.
Для сравнения, прошлогодний лук, а также импортный лук из Казахстана, Узбекистана, Таджикистана и Киргизстана продавался на рынке Украине в среднем по 60-80 центов США за кг. Соответственно, продажи в этом сегменте по-прежнему были выше, чем продажи лука нового урожая, не смотря на более высокую цену.
По словам руководителя Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Фёдора Рыбалко, украинские фермеры в этом году существенно расширили площади под ранними сортами лука, в частности под озимым луком. «Украинские овощеводы прекрасно понимали, что урожай лука в стране резко снизился в 2018 году, поэтому ещё осенью 2018 года они активно закупали семена озимых сортов лука, ожидая, что цены на него будут высокими. В результате, по моим оценкам, площади под озимым луком под урожай 2019 года были наибольшими за всю историю Украины», отмечает Фёдор Рыбалко.
«Большой удачей для украинских овощеводов стало то, что озимый лук перезимовал отлично – потери были минимальными, благодаря хорошему снежному покрову в зимний период и отсутствию экстремальных температур. Однако есть и обратная сторона медали – урожай озимого лука также будет рекордным, а значит, цены будут быстро снижаться. Правда, они в любом случае позволят фермерам хорошо заработать, поскольку спрос на лук на внутреннем рынке остаётся высоким», прогнозирует эксперт.
Аналитики EastFruitтакже отмечают, что спрос на лук в ЕС остаётся тоже очень высоким, поэтому уже в конце следующей недели, экспорт озимого лука из Украины в Евросоюз может стать привлекательным. В частности в Польше на сегодняшний день средняя оптовая цена на лук составляет 83 цента США за кг. А значит при условии увеличения объёма предложения лука в южных регионах, повышению его качества и снижению цены, поставки украинского лука в Польшу снова станут привлекательными. Это, кстати, может замедлить падение цен на внутреннем рынке.
Эксперты также обращают внимание участников рынка овощей, что снижение цен на лук в ближайшие недели может снова смениться ростом цен во второй половине июня-начале июля, поскольку завершится реализация ранних сортов и снизится предложение лука из стран Центральной Азии. Именно эти «окна», т.е. промежутки между уборками разных сортов лука, позволят в этом году неплохо заработать тем, кто будет удерживать оперативный запас продукции в холодильниках.
В целом же существенного снижения оптовых цен на лук до нормальных многолетних уровней, на уровне 12-15 центов за кг, участники рынка не ожидают до конца августа-сентября 2019 года.
