По информации аналитиков EastFruit, средневзвешенный рост стоимости фруктовой корзины в Украине по сравнению с декабрём 2022 года составил 24%. Для расчёта стоимости корзины использовались только наиболее потребляемые в этот период года фрукты, а именно: яблоко, банан, мандарин, апельсин и столовый виноград. При этом для оценки учитывалась динамика оптовых цен на эту продукцию.
Прежде всего, нужно отметить, что все без исключения фрукты в корзине подорожали. Больше всего выросли цены на яблоко – в среднем на 42%. Отдельные сорта подорожали более чем на 50% за год. И, по мнению участников рынка, это далеко не предел, поэтому потребителям стоит готовиться к дальнейшему росту цен на яблоко.
По мнению экономиста инвестиционного департамента Продвольственной и сельскохозяйственной организации ООН ФАО Андрия Ярмака, главной причиной роста стала необычная ситуация на мировом рынке яблока. «Можно отметить совпадение сразу ряда событий, каждое из которых привело к росту цен на яблоко в Европе и в мире в целом. Прежде всего – это резкое снижение производства яблока в Евросоюза, совпавшее со вторым к ряду годом сравнительно невысокого урожая яблока в Китае и резким падением урожая яблока в Индии. Второе – это низкие переходящие запасы яблока в фруктохранилищах Европы на начало сезона, что сразу же установило высокий стартовый уровень цен. Третье – это резкий рост спроса на яблочный концентрат в мире, также совпавший с падением урожая апельсинов в Бразилии и снижением производства апельсинового концентрата. А это значит, что яблоко невысокого качества, которое ранее попадало на свежий рынок и было наиболее доступным, сейчас выгоднее продать сразу оптом на переработку», — поясняет Андрий Ярмак.
Читайте также: Цены на лук в Украине снова растут
Несмотря на резкий рост цен, яблоко по-прежнему остаётся наиболее доступным фруктом для украинцев с большим отрывом от других товаров этой группы.
На втором месте по подорожанию за год в Украине наиболее популярный новогодний фрукт мандарин. Цены на него выросли ровно на треть. Это соответствует тенденциям цен на эти фрукты в Европе. Также в 2023 году отмечается снижение объёма импорта мандарина в Украину.
Остальные три вида фруктов: апельсины, столовый виноград и бананы подорожали незначительно – всего в среднем на 3-4% каждый. Очевидно, это обусловлено высокой базой для сравнения – ведь в прошлом году апельсины были довольно дорогие. Кроме того, сезон апельсина только начинается. Цены же на бананы, как правило, наиболее стабильны из всех фруктов в течение всего года.
