Осенняя кампания-2024 заготовки/переработки яблок в Молдове вступила в финальную стадию. И фермеры, и консервщики сходятся во мнении, что к концу второй декады ноября приток сырья на молдавские фабрики по производству яблочного концентрата резко сократится, передает EastFruit. Поток уже заметно обмелел в конце октября, это обстоятельство запустило процесс (видимо, необратимый) сокращения закупочных цен на промышленное яблоко урожая нынешнего года.
Оптовые цены на это сырье достигли максимума недели две-три назад, когда отдельные фабрики в северной зоне страны платили крупным сельхозпредприятиям и перекупщикам-заготовителям за промышленное яблоко до 6,8 леев/кг (с НДС, «у ворот» фабрик). На этом фоне шли даже разговоры о том, что максимальная цена на яблоко для переработки «с сада» к концу осеннего этапа нынешнего сезона в очередной раз побьет исторический рекорд – 7 леев/кг и более. AgroExpert напомнает, что прежде, в начале осени, цена в 6 леев/кг уже была беспрецедентно высокой.
Однако, в последней декаде октября ситуация на молдавском рынке промышленного яблока начала развиваться по другому сценарию.
Читайте также: Цены на яблоки в Украине, Польше и Молдове неприятно удивят потребителей зимой
Даже фермеры понимали, что цена на промышленное яблоко в текущем году «перегрета» как в Европе, так и в Молдове. Главная причина «перегрева» – высокие цены на яблочный и апельсиновый концентраты на европейском рынке. Побочная причина – сокращение производства яблок в ряде стран, оказывающих большое влияние на фруктово-соковый рынок с точки зрения его наполнения и ценообразования. Тем не менее, фермеры-садоводы стремились выжать из сложившейся ситуации максимум, заявляя что-то в духе «переработчики нам годами не доплачивали за яблоки, теперь дают более-менее нормальную цену, но могут дать и больше».
Как оказалось, не дадут. Переработчики и ранее обратили внимание на два фактора. Первый – постепенное сокращение потребительского спроса на соки. Второй – снижение цен на сахар, основу прохладительных, энергетических и прочих напитков. Конечно, на рынок промышленных фруктов/соков влияет (или может повлиять в перспективе) гораздо большее количество факторов. Но и этого оказалось достаточно, чтобы цены на яблочный концентрат с середины нынешней осени начали снижаться. И сразу (а не в будущем сезоне) потянули за собой вниз закупочные цены на яблоки урожая-2024. Первыми на этот (больше грядущий, чем нынешний) тренд среагировали производители концентрата в Польше и некоторых других странах, в которых цена на промышленное яблоко в нынешнем сезоне скакнула до беспрецедентного уровня – 0,28-0,30 евроцентов/кг.
В Молдове, видимо, переработчики только и ждали, когда кто-то из них первым, условно, «выйдет из ценовой гонки за промышленное яблоко». Первый, как говорится, пошел. Почин поддержали остальные. Вследствие чего, как утверждают операторы рынка, к началу ноября рабочий уровень закупочных цен на промышленное яблоко провалился до отметки 5,5 леев/кг в среднем. Да, есть еще вариации цен в зависимости от объемов предлагаемого сырья, «хороших отношений» с его поставщиками, условиями поставки – «в саду» или «у ворот фабрики» и т.п. Однако уже понятно, что исторический рекорд в 7 леев/кг на промышленное яблоко осенью достигнут не будет.
