В этом году в Украине цены на чеснок выросли почти вдвое, в то время как стоимость посадочного осталась на уровне прошлого года, передает EastFruit.
Сергей Шиш, директор компании «Агроинновейшн», конкретизировал рыночную ситуацию в своей колонке на AgroTimes: «Если год назад оптовая цена на чеснок на старте сбора в июле составляла 83-86 грн/кг, то в этом году достигла 140-160 грн/кг. При этом зубок для посева остался по текущей цене, то есть сложились максимально благоприятные условия для производителя».
Автор объяснил, что рост цен совсем не ситуативный и произошел из-за того, что Китай начал уменьшать свои посевные площади, чтобы как раз и поднять цену, ведь в 2015 году они ее обвалили до минимума.
Читайте также: Чеснок останется одной из самых перспективных культур для украинских фермеров — мнение
Этой ситуацией пользовались Испания и Аргентина. Но в Украине производители собрали не больше 3 тыс. тонн.
По мнению Сергея Шиша, это произошло по трем причинам: нехватка денег у украинских фермеров для старта нового бизнеса, консерватизм мышления и малое количество успешных примеров на севере во время оккупации юга.
