Несмотря на хорошие прогнозы урожая, начинается сложная экспортная кампания для свежего чеснока из Египта, передаёт EastFruit.
По словам Эдгара Гюнтера, импортера и соуправляющего директора ElbeFruit GmbH, сроки посадки прошли по плану, и условия выращивания были в основном хорошими, но возникли неожиданные сложности с экспортом.
«К сожалению, в ноябре нам сообщили, что наш самый важный клиент в сфере розничной торговли продуктами питания в Германии в этом году не будет закупать свежий египетский чеснок, а будет продавать только сушеный чеснок. Только в апреле предположительно будет две поставки для немецкого сектора розничной торговли продуктами питания, что в общей сложности соответствует примерно четверти объемов, закупленных в предыдущие годы», — пояснил Эдгар Гюнтер.
Как пишет FreshPlaza, тем не менее, на 4-й календарной неделе в аэропорту Франкфурта была выгружена первая партия товара, которая будет продаваться, в том числе, через немецкие оптовые рынки. Кроме того, чеснок будет поставлен клиентам в соседних европейских странах, таких как Нидерланды, Швейцария и Франция.
«Оказалось, что в Германии, например, предпочитают молодой белый чеснок, а во Франции особенно популярен фиолетовый чеснок. В этом отношении у каждого рынка свои требования и предпочтения», — говорит специалист.
Высокие цены и расширение площадей в стране происхождения
Из-за возросших производственных и логистических расходов цены выше, чем в прошлом году. Как отмечает Гюнтер, фрахтовые ставки в некоторой степени нормализовались после нескольких экстремальных лет, но все еще высоки по сравнению с уровнем до пандемии. Кроме того, объемы урожая остаются ограниченными, что также способствует высокому уровню цен.
Читайте также: Египет наращивает присутствие на рынке чеснока Италии и претендует на место в тройке ведущих экспортеров
По сравнению с предыдущим годом посевные площади в Египте увеличились на 25–30%. «Хотя сбор урожая все еще продолжается, и поэтому у нас пока нет никаких результатов, мы видим, что довольно холодная и стабильная погода способствует получению более здорового чеснока с лучшими размерами и урожайностью. Общее качество значительно лучше, чем в предыдущие годы», — продолжает Эдгар Гюнтер .
Растущий спрос в Европе и за ее пределами
В целом, производство чеснока в Египте продолжает обнадеживающе расти, благодаря, по словам Гюнтера, в первую очередь постоянному расширению посевных площадей и улучшению качества: «Помимо немецкого рынка, европейский интерес к египетскому чесноку в этом году выше, чем в предыдущие годы, поскольку конкурирующие производители, такие как Южная Африка и Нидерланды, уже завершили свой сезон. За пределами Европы экспортные рынки, такие как Ближний Восток и США, приобретают все большее значение, что отражается в более высоком спросе и растущей диверсификации экспортеров».
