Сезон желтого лука во Франции в 2023 году выглядит более перспективно, чем в 2022 году, который был «катастрофическим» по объему и ценам.
Об этом пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.
Представитель французской компании Solema-Luzo Оливье Маго (Olivier Magaud) отметил, что урожай лука во Франции в этом году «очень хороший, со средними калибрами (4/6 и 5/7, и чуть меньше 6/8). Однако на рынке сейчас цены «очень высокие».
Это отлично подходит для производителей, которые хотели бы удерживать высокие цены и «жить за счет своего труда». Но эта тенденция может измениться раньше, чем ожидалось, учитывая ситуацию в других странах, которые «испытывают серьезные трудности с урожаем». Так обстоит дело, например, с Индией, где урожайность в этом году значительно упала. Поэтому правительство ввело налог в размере 40% на все продукты, пересекающие его границы. Африканские и азиатские рынки обычно покупают лук в Индии, поэтому теперь они могут закупать лук в Европе.
Читайте также: Египетский лук вытеснили с европейского рынка
Аналогичная ситуация, по словам Маго, и в Испании, которая пережила «катастрофическое начало кампании из-за засухи». Товар сильно поврежден и по большей части пойдет на переработку. То же самое и с Нидерландами из-за плохой погоды. «Посев был очень затруднен из-за избытка воды, что вынудило производителей сеять поздно, а последовавшие за этим холода в мае вызвали задержку вегетативного роста».
Уже почти 6 месяцев Оливье Маго, как и многие другие операторы, сталкивается с трудностями в продаже лука-шалота. В прошлом году цены были исключительно «ниже, чем цены на лук», но в этом году Оливье говорит о «психологическом коллапсе, поскольку потребители считают лук-шалот дорогим продуктом».
