За последние несколько лет Украина из импортера крахмала превращается в экспортера, передает EastFruit. За это время построен ряд современных предприятий, оснащенных импортным оборудованием, которые перерабатывают картофель в крахмал.
Частное многопрофильное предприятие (ЧМП) «Вимал» является крупнейшим производителем крахмала в Украине и имеет две производственные площадки.
«В 2012 году мы провели модернизацию производства, установили новое иностранное оборудование и начали производить продукцию очень высокого качества. Именно в этот период начались поставки крахмала на экспорт в Юго-Восточную Азию, но они были небольшими. Новый завод мы построили в 2018 году, его мощность 600 тыс. тонн картофеля/сутки», — прокомментировал AgroPortal.ua Сергей Лазарь, в.и.о. директора «Вимала».
Он отмечает, что в то же время картофелеводы Украины фактически перестали выращивать картофель с высоким содержанием крахмала. Сырьевая база крахмальной промышленности отброшена на 10 лет назад до уровня 2014 года.
Читайте также: В мире будет расти потребление продуктов переработки картофеля – прогноз
«К счастью, мировая конъюнктура сегодня носит благоприятный для украинского крахмала характер, и в результате в сезоне 2023/2024 Украина установила рекорд по экспорту крахмала в пределах 10 тыс. тонн», — говорит в.и.о директора ЧМП «Вимал».
