По данным британского ритейлера Tesco, спрос на голубику, выращенную в Великобритании, вырос в этом сезоне на 27% по сравнению с прошлым годом, передает EastFruit.
В сети супермаркетов заявляют, что такой показатель ставит эту ягоду в один ряд с фруктами, потребление которых в Великобритании быстро растет.
В этом году британские покупатели планируют купить около 57 000 тонн ягод. Однако отечественные производители могут поставить только около 6 000 тонн, остальное — импорт, отмечает FreshFruitPortal.
Ожидается, что ситуация изменится в течение следующих нескольких лет благодаря масштабной программе производства, которая, как надеются, увеличит общий урожай в Великобритании примерно на треть. Это означает, что в летние месяцы придется импортировать меньше фруктов.
Читайте также: Грузия совершила прорыв на рынок голубики Евросоюза в июне 2024 года!
«Британская продукция чрезвычайно популярна в сезон, и мы хотели бы иметь возможность закупать больше, поэтому мы работаем с британскими ягодоводами над программой производства, гарантируя им закупку и давая им уверенность в том, что они смогут посадить больше», — сказал Каллум Бейкер (Callum Baker), закупщик ягод в Tesco.
Tesco работает с компанией Hall Hunter, у которой есть четыре фермы в Беркшире и Суррее, и которые являются крупнейшим производителем голубики в Великобритании. В этом году они произведут около 2 500 тонн, почти половину всего производства Великобритании.
Недавно компания инвестировала в более совершенные методы производства, включая новое сортировочное и упаковочное оборудование, а также современный комбайн, способный собирать около 1 300 фунтов ягод в час.
«Спрос на голубику находится на рекордно высоком уровне, и из-за нынешней популярности мы высаживаем дополнительно 55 гектаров, которые должны дать около 4 000 тонн ягод, когда растения созреют», — сказал управляющий директор Hall Hunter Джим Флор (Jim Floor).
Флор добавил, что были протестированы новые сорта, и что теперь компания выращивает сорта, которые «лучше подходят для британского климата, с растениями как раннего, так и позднего созревания, которые продлят текущий вегетационный период в Великобритании с середины июня до середины сентября».
