В Молдове завершается «высокий сезон» продаж земляники. На внутреннем рынке эта ягода местного производства будет в наличии еще месяц-полтора, не менее. Однако некоторые предварительные выводы о том, как сложился нынешний сезон для первого номера в ягодном рейтинге страны, уже вырисовываются достаточно отчетливо, пишет EastFruit.
Вывод первый: объем производства качественной ягоды и, соответственно, ее экспорт в текущем году существенно возросли. Как утверждают руководители ягодных сельхозпредприятий, благодаря относительно благоприятным погодным условиям весной-летом (отсутствие губительных заморозков и осадков в период дозревания/уборки продукции) урожайность грунтовой земляники во многих хозяйствах составила порядка 15-20 т/га. То есть, на десятки процентов выше, чем в прошлом году. Судить о физическом валовом сборе товарной продукции очень сложно, принимая во внимание то обстоятельство, что в последние несколько лет площади под земляникой в Молдове существенно менялись в меньшую и большую сторону год от года. Но можно предположить, что объем производства земляники в Молдове в нынешнем году будет не ниже 13-15 тыс. тонн.
При этом многие фермеры отмечают, что качество земляники в нынешнем году тоже выше среднего. Наилучшими показателями качества (размер, форма, органолептические свойства) достаточно неожиданно выделилась ягода сорта «Ароза». Тогда как земляника сорта «Мармелада», хит предыдущих сезонов, выдающимся качеством не отличалась.
Читайте также: Старт сезона голубики, падение цен на малину, лук и другие овощи – обзор торговых площадок за неделю
Благодаря неплохому качеству, экспорт свежей земляники урожая-2023 из Молдовы наверняка в полтора-два раза превысит прошлогодний показатель – 1,4 тыс. тонн.
Вывод второй: рост экспортных поставок молдавской земляники в решающей степени обеспечил российский рынок. Хотя и в прежние сезоны экспорт ягод (не только земляники) из Молдовы сильно зависел от рынков СНГ, увеличение экспорта в этом направлении в 2023 году вызывает некоторое удивление. Сами фермеры-ягодники и трейдеры-экспортеры очень скептически расценивали перспективы более-менее нормальных поставок ягод на белорусский и, тем более, российский рынок в начале нынешнего сезона. В действительности оказалось, что летом 2023 года до российской столицы скоропортящиеся ягоды из Молдовы едут не критичные 7-8 суток. В итоге, российский рынок поглотил не менее 70% физического экспорта молдавской земляники в «высокий сезон».
Около 20-25% экспорта земляники урожая-2023 из Молдовы придется на рынок Румынии. Это неплохой (предварительный) результат, но многие молдавские фермеры ожидали большего. А именно – более высоких «цен спроса» со стороны румынских оптовиков. Однако действительность оказалась иной.
Как отмечают операторы ягодного рынка, значительная доля земляники для экспорта до сих пор закупалась по цене 22-25 леев/кг ($1,22-1,35/кг). Цена в долларовом выражении ниже на 7-10%, чем в прошлом году, но существенно – на 30-35% выше, чем в 2021 году. Фермеры отмечают в этой связи, что на фоне существенного подорожания производственных ресурсов «закупочные цены нельзя назвать хорошими». Но, по крайней мере, с учетом относительно высокого сбора товарной ягоды экспортного качества, как полагают некоторые крупные фермеры-ягодники, «сезон земляники оказывается даже чуть лучше ожиданий».
Вывод третий: сектор переработки мог ощутимо скорректировать торговый расклад на рынке земляники, но не сделал это. Фермеры утверждают, что в начале сезона заготовители отдельных консервных фабрики сделали им интересное предложение – о приобретении промышленной земляники по 16-17 леев/кг ($0,88-0,93/кг). По такой цене отдельные ягодные кластеры севера страны готовы были «поставлять землянику на фабрики фурами – десятками тонн». Однако, видя активное предложение сырья, переработчики снизили закупочную цену до 12-13 леев/кг ($0,66-0,71/кг).
В результате, основная масса фермеров предпочла продать ягоду с большими хлопотами, но по более высокой цене на внутреннем свежем рынке. Кстати, цена на землянику для реализации на внутреннем рынке пока держится и даже немного укрепляется, несмотря на то, что к концу сезона качество (калибр) ягод снижается.
