Новое исследование, проведенное Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО), зафиксировало почти 40-процентный рост цен на кофе в 2024 году из-за перебоев в поставках, вызванных в основном неблагоприятной погодой, передаёт EastFruit.
Мировые цены на кофе достигли многолетнего максимума в 2024 году, увеличившись на 38,8% по сравнению со средним показателем предыдущего года. Основной причиной этого стало ухудшение погодных условий в ключевых странах-производителях. Об этом сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО).
Согласно аналитической записке ФАО о мировых тенденциях на рынке кофе, в декабре 2024 года арабика, наиболее качественный сорт кофе, продавалась на 58% дороже, чем годом ранее. В то же время робуста, используемая в основном для производства растворимого кофе и смесей, подорожала на 70%. Это привело к сокращению разрыва в ценах между двумя осноными сортами кофе впервые с середины 1990-х годов.
Читайте также: Впервые в истории цена на какао-бобы превысила $12 тыс. за тонну
Дальнейшее повышение возможно
В ФАО заявили, что экспортные цены на кофе могут продолжить рост в 2025 году, если основные регионы выращивания столкнутся с дальнейшим значительным сокращением предложения.
Среди ключевых факторов, повлиявших на недавний рост цен, отмечены ограниченные объемы экспорта из Вьетнама, сокращение производства в Индонезии и неблагоприятные погодные условия в Бразилии.
Во Вьетнаме продолжительная засуха привела к снижению производства кофе на 20%, а экспорт сократился на 10% второй год подряд. Аналогичная ситуация наблюдалась в Индонезии, где избыточные осадки в апреле-мае 2023 года повредили кофейные ягоды, вызвав падение производства на 16,5% в годовом выражении, а экспорт снизился на 23%.
В Бразилии жаркая и сухая погода привела к пересмотру прогнозов производства кофе в сторону снижения: вместо ожидаемого роста на 5,5% прогноз теперь указывает на сокращение на 1,6%.
Рост транспортных издержек
Еще одним фактором роста мировых цен на кофе стало увеличение транспортных расходов.
Предварительные данные показывают, что в декабре 2024 года рост мировых цен привел к увеличению потребительской стоимости кофе в США на 6,6% и в Европейском союзе на 3,75% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
«Высокие цены должны стать стимулом для увеличения инвестиций в технологии, исследования и разработки в кофейном секторе, который в значительной степени зависит от мелких фермеров. Это поможет повысить устойчивость к климатическим изменениям», – отметил Бубакер Бен-Бельхассен, директор Департамента рынков и торговли ФАО.
Он добавил, что изменение климата оказывает долгосрочное влияние на производство кофе.
ФАО поддерживает многие страны-производители кофе, помогая фермерам применять методы, устойчивые к изменению климата, которые также способствуют восстановлению биоразнообразия.
Организация подчеркивает важность прозрачности рынка и призывает к сотрудничеству всех участников производственно-сбытовой цепочки, чтобы поддерживать устойчивый рост мирового кофейного сектора и защищать средства к существованию миллионов мелких производителей.
Ключевые факты о производстве и продаже кофе:
- Бразилия и Вьетнам вместе производят почти половину мирового объема кофе.
- Мелкие фермеры играют ключевую роль в кофейной индустрии, обеспечивая 80% мирового производства.
- Глобальное производство кофе оценивается в более чем $20 млрд в год.
- Общий объем мировой торговли кофе составляет более $25 млрд в год.
- В 2023 году объем мирового производства кофе достиг 11 млн тонн.
- В 2023 году доходы от экспорта кофе составили 33,8% от общего объема товарного экспорта Эфиопии, 22,6% – Бурунди и 15,4% – Уганды.
- В 2023 году крупнейшими импортерами кофе в мире были Европейский союз и США.
- Глобальная кофейная индустрия зарабатывает более $200 млрд в год.
