Аналитики EastFruit обращают внимание на крайне сложную ситуацию на рынке столового винограда Таджикистана, которая сохраняется уже второй год подряд. И если в 2021 году низкие цены на виноград всё-таки позволяли худо-бедно покрыть затраты на его выращивание, то в 2022 году, после резкого повышения затрат на удобрения, ГСМ и рабочую силу, некоторые фермеры уже сообщают об убыточности этого бизнеса.
«На виноград I сорта экспортного качества оптовая цена от фермеров упала ниже 30 центов, а цена на виноград II сорта у фермера вообще составляет 20-25 центов за кг», — говорит Бахтиёр Абдувохидов, международный консультант ФАО.
В чём причина сложившейся ситуации?
По мнению участников рынка, причиной номер один является закрытие границы с Кыргызстаном, куда шел таджикский виноград в большом количестве. Однако после военного конфликта на границе серый экспорт винограда из Таджикистана в Кыргызстан полностью прекратился.
При этом четырехкратный официальный рост объема экспорта винограда в 2021 году по сравнению со средними показателями за предыдущие пять лет (2017-2020) только подтверждает то, что ранее экспорт осуществлялся по серым схемам через Кыргызстан и на этот рынок. Кстати, основная часть таджикского винограда потреблялась на рынке самого Кыргызстана, а не только реэкспортировалась.
Официальный же экспорт идет преимущественно в Казахстан. Второе направление по объемам экспорта — это Пакистан и Афганистан. Однако в этом направлении, по словам Бахтиёра Абдувохидова, идет в основном дешевый виноград «Тойфи» II и III сорта. После прихода к власти в Афганистане талибов, платежеспособность населения Афганистана пошатнулась, а значит, и объёмы поставок снизились. Сейчас же настоящая катастрофа в виде наводнений постигла Пакистан, что также негативно повлияло на продажи.
Россия находится лишь на третьем месте среди импортёров столового винограда из Таджикистана. Но и у российского рынка платёжеспособность упала, а там ведь приходится конкурировать с таким же приблизительно по качеству и выбору сортов виноградом из Узбекистана.
«В 2021 году основные объемы винограда из Таджикистана забирали узбекские предприниматели чтобы работать по своим контрактам, однако в этом году узбекских покупателей на рынке нет», — добавляет Бахтиёр.
Соответственно, всё это оказывает огромное давление на рынок и на цены винограда.
«Мы уже неоднократно обращали внимание на то, что в регионе Центральной Азии продолжают расширяться площади под виноградом, однако сорта, которые высаживают виноградари, неизвестны за пределами бывших советских стран, что сильно сужает возможности развития экспорта. В частности, наш материал «Рейтинг популярности сортов столового винограда Узбекистана – это приговор для отрасли» заставил многих в регионе серьёзно задуматься над этим вопросом», — говорит Андрий Ярмак, экономист инвестиционного департамента ФАО.
Кстати, в Узбекистане, если цены на свежий столовый виноград низкие, его сушат и затем продают на экспорт как изюм. Выручка при этом ниже, чем при реализации свежего, однако это позволяет, как минимум, избежать потерь. Однако в Таджикистане этот вариант не работает, потому что средний размер хозяйства намного больше и опыта сушки винограда в таких масштабах у фермеров нет, ведь они традиционно продавали всё оптом в свежем виде. Других вариантов переработки в подобных масштабах также пока что в стране нет. Винзаводы в Таджикистане практически не работают, а в Узбекистане они также выкупают часть сырья III сорта.
Есть ли выход из ситуации?
Конечно, легко сказать, что нужно активизировать маркетинг и произвести замену сортов винограда на известные и более перспективные. Однако, такие изменения займут немало времени. Пока же, по мнению экспертов, таджикские виноградари будут корчевать виноградники и заменять виноград на более прибыльные культуры, в том числе абрикос и черешню.
Виноградари обычно не сильно стремятся стать садоводами, поэтому одним из решений может быть перепрививка новых современных сортов винограда и изменение структуры производства в пользу новых более востребованных на рынке сортов. Прежде всего, речь идёт об известных на международном рынке бескосточковых сортах винограда, которые могут выдержать длительную транспортировку до стран Ближнего Востока, например. Да и на рынок рф такой виноград будет легче продать. Аналогично, эти же сорта, вероятнее всего, будут высаживаться на месте старых виноградников.
Конечно, лишь обновлением сортов дело не ограничится – придётся повышать уровень технологий выращивания, строить инфраструктуру доработки, инвестировать в упаковку и логистику, ведь требования таких рынков как ОАЭ или Саудовская Аравия к качеству, безопасности, свежести и упаковке винограда достаточно высоки.
Однако это решение, которое займёт время. Пока же стоит констатировать факт – отрасль производства столового винограда Таджикистана требует срочных и радикальных изменений, без которых её устойчивость будет находиться под угрозой.
