В Уч-Коргонском айыл окмоту Таласской области (Кыргызстан) закупили оборудование для шоковой заморозки фруктов на сумму 4,5 млн сомов и два холодильника по 20 тонн.
С помощью приобретенного оборудования можно заморозить плодоовощную продукцию при необходимой температуре, после чего хранить ее в холодильнике и реализовывать, в том числе и на экспорт, в наиболее выгодный временной период, передает Agro.kg.
Читайте также: Фруктохранилище на 500 тонн построили в Джалал-Абадской области Кыргызстана
В большинство жителей региона выращивают землянику садовую (клубнику) и малину. При шоковой заморозке сельхозпродукция замораживается до -45 С°, а затем охлаждается до -25 С°. При этом температуру можно регулировать до необходимого уровня. Оборудование было импортировано из Китая.
