Азиатский рынок является наиболее перспективным для экспорта украинских яблок. Такое мнение высказал директор Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Федор Рыбалко. «На сегодняшний день, для того, чтобы этот сектор и в дальнейшем развивался, нужно увеличивать долю экспорта, так как внутреннее потребление яблок в Украине будет уменьшаться из-за уменьшения населения и роста розничных цен. Украина будет двигаться по тому же сценарию, что и Европа, где цены производителей и цены розничных сетей отличаются в 3 раза. Соответственно, объемы потребления будут уменьшаться, а избыток яблок, который образуется вследствие уменьшения потребления, нужно будет экспортировать», — говорит Федор Рыбалко.
Среди наиболее перспективных рынков для экспорта украинских яблок эксперт выделил Гонконг. «Уровень потребления яблока в Гонконге достаточно высок. Город ежегодно импортирует 160 тыс. тонн яблок при населении около 8 млн человек. Конечно, большую часть составляют китайские яблоки, но тем не менее, уровень потребления продукции при достаточно высоких доходах продолжает расти», — рассказывает эксперт. Несмотря на то, что Китай является крупнейшим экспортером яблока в мире, страна импортирует около 60 тыс. тонн яблока ежегодно. Но следует понимать, что несмотря на небольшие объемы, Китай закупает исключительно премиальное яблоко. Это обусловлено тем, что часть населения с недоверием относится к системе производства китайской продукции, или просто хочет попробовать другой вкус и готова платить за это большие деньги.
Читайте также: Ближний Восток впервые стал главным рынком сбыта для украинского яблока весной 2019 года
Еще одной страной, на которую эксперт предлагает обратить внимание украинским производителям, является Индия. «Потребительские вкусы в Китае и Индии очень отличаются. Если для китайских потребителей основным критерием является хрусткость и сочность, то для индусов главный параметр — это сладость яблока. К тому же, стоит отметить, что в азиатском регионе проживает около 200 млн человек, больных диабетом и 30-40% из них — в Индии. На сегодняшний день уровень дохода населения низкий и поэтому мало кто уделяет внимание этому вопросу. Но в будущем эта проблема будет стимулировать распространение тенденции здорового питания в стране. Потребление ягод, фруктовых снеков и смузи в будущем создадут спрос на эти продукты», — объясняет руководитель.
Еще одним интересным рынком является Бангладеш. Ежегодно страна импортирует около 230 тыс. тонн яблока. Бангладеш является одной из беднейших стран в регионе и поэтому цена на яблоко в них самая низкая — на уровне 70-80 центов за кг. Но интересен тот факт, что страна заинтересована в мелких яблоках, 50-го калибра. То есть, фактически, это яблоко, которое в Украине идет на переработку. Заинтересованность в мелком яблоке обусловлена довольно большими семьями в Бангладеш, число детей в которых достигает 8-10 человек.
Заканчивая свое выступление, Федор добавил, что производителю стоит сфокусироваться на определенном продукте и определенной стране, а также следовать четкой стратегии, несмотря на цены одного сезона, или другие посторонние факторы. Только системный подход к делу даст отдачу в долгосрочной перспективе.
Смотрите полное выступление Федора Рыбалко на видео:
Ситуация на мировом и украинском рынках яблока будет обсуждаться на девятой международной конференции «Яблочный бизнес Украины 2019», которая состоится 14-15 августа 2019 года в городе Днепр (Украина).
