В Черкасской области (Украина) построят завод по переработке картофеля в хлопья. Создает производство овощное подразделение семенной компании «Маис», предприятие «Филд Груп». Еще одно предприятие в той же области будет выпускать очищенный картофель в вакуумной упаковке, передает EastFruit.
Планируется две очереди строительства. Мощность первой очереди переработки — 30-35 тыс. тонн сырья в год.
«Кроме того, предприятие ООО «Воля» в Черкасской области строит цех с линией очищенного, бланшированного и вакуумированного картофеля. Несколько машин для цеха поставит представитель ряда европейских производителей оборудования для хранения, доработки и переработки овощей, фруктов и ягод ООО «Толсма Текник», — AgroPortal приводит слова Оксаны Руженковой, эксперта ВБ по развитию плодоовощеводства.
Чищенный, нарезанный и вакуумированный картофель имеет срок хранения 14 суток. Эксперт обратила внимание, что такая доработанная продукция пользуется большим спросом у военных, а также в учреждениях школьного образования, где внедряется реформа питания.
Читайте также: Рекордный показатель экспорта картофельного крахмала из Украины зафиксирован по итогам сезона 2023/2024
Аналогичную линию по чистке картофеля также планируют запустить в Житомирской области.
