В последние годы аграрии запада Украины переквалифицировались из овощей борщевого набора на выращивание лекарственных трав. Этот рынок сложен, но перспективен, доходы от продажи трав — через три-пять лет, пишет SEEDS.
Сегодня на этом рынке работают десять компаний, которые выращивают травы на полях площадью более двух тысяч га. Почему именно травы? Подходят для разных сфер — фармацевтики, косметологии, пищевой сферы, рассказал директор компании «Добротрав» Евгений Шумейко.
«Спрос на травы растет, но растут и требования к качеству сырья. Есть много разных анализов трав, чтобы они попали на международные рынки. В частности, есть спрос на травы с логотипом «Органик». Были случаи, когда фермеры обрызгивали травы спреем от вредителей, а когда их собрали и засушили, был запах спрея. Продавать такие травы категорически нельзя.
Глобальный рынок трав растет из года в год. Несмотря на войну, покупатели наших трав – США, Япония, Китай, Индия и страны ЕС – чаще Германия, Болгария и Польша», – говорит Евгений Шумейко.
Читайте также: Замороженные цветы бузины пользуются высоким спросом у европейских производителей сиропов
По его словам, до войны потребление лекарственных трав в Украине достигало тысячи тонн в год. Но потом рынок обвалился. Причина – за границу выехали женщины с детьми, которые покупали лечебные травы для чаев и других лечебных процедур. Теперь травы выращивают преимущественно для экспорта.
«В спросе – бузина, валериана, крапива, подорожник, шалфей. В частности, шалфей берут как специю. Большой потребитель шалфея – США. Его также выращивают в Европе. Большой плюс шалфея – не требователен к выращиванию и можно сэкономить на прополке сорняков. Шалфей выделяет вещества, которые блокируют рост сорняков. Также популярны мелисса, крапива», – цитирует слова Евгения «Высокий замок».
В последние годы цены на лекарственные травы растут и в Украине, и в ЕС. В прошлом году самой дорогой была арника – $250-300 долларов за килограмм. Дело в технологии производства. Растение растет только в Карпатах, для него требуется комплекс благоприятного климата и влажности. Еще один нюанс высокой цены – ученые обнаружили противораковые свойства арники. После этого в мире резко увеличилась цена арники — по меньшей мере, в три раза.
В рейтинге самых дорогих трав — сушеный лепесток василька. За килограмм правят тысячу гривен.
