Сейчас в Украине работают несколько экспортных проектов, по одному из которых отечественный огурец поставляется в Венгрию и Германию. передаёт EastFruit.
У немцев есть прочные традиции по переработке огурца, и украинские производители всегда есть в базе поставщиков тамошних консервных заводов.
Об этом в рыночном обзоре журнала «Плантатор» рассказал Владимир Лихолай, директор компании «Нунемс Украина».
По словам эксперта, свежий рынок огурца в Украине достаточно мощный, однако не дает полноценно развиваться рынку перерабатывающей продукции.
Читайте также: Рост цен на огурцы в Украине продолжается
«Когда огурца мало из-за болезней, или неурожайного года, на свежем рынке высокая цена перетягивает весь объем туда, – пояснил он. – Когда цены низкие – перерабатывающая отрасль не может принять все объемы. Поэтому постоянно возникает вопрос, является ли огурец рентабельной культурой и целесообразно ли его выращивать. Одновременно есть страны, которые готовы забрать огурец, импортируют его – и это одна из возможностей для Украины».
