Испанские овощеводы отмечают, что из-за жары размер болгарского перца в этом сезоне немного меньше обычного. Из-за погоды перец был посеян на две-три недели позже, чем в прошлом году, завязывание плодов также задержалось, потому что было еще слишком жарко, поэтому перец немного не дорос до привычных размеров. Об этом пишет EastFruit со ссылкой на материал FreshPlaza.
По словам Мигеля Молины (Miguel Molina) из Hortindalo, компании из Альмерии, которая специализируется на выращивании болгарского перца, прошлый сезон стартовал неудачно по той же причине, и фермеры откладывали начало посадки. В результате, объем собранной продукции оказался меньше ожидаемого. По закону спроса и предложения это может способствовать продажам по «достаточно хорошим ценам».
«Сейчас килограмм красного болгарского перца, который выращивает Hortindalo, стоит около 1 евро. Цена немного снизилась, потому что на прошлой неделе она составляла 1,30 евро/килограмм, мы надеемся, что тенденция снижения цен не продолжится. Поскольку в этом сезоне предложение сократилось, мы замечаем, что импорт из третьих стран растет», — рассказывает Молина.
Читайте также: Органические продукты в Грузии: спрос — высокий, осведомленность потребителей — низкая
По сравнению с перцем других цветов, из которых состоят трехцветные упаковки, популярные на экспортном рынке, красный перец наиболее востребован на внутреннем рынке, где компания Мигеля реализует свою продукцию после сбора урожая и фасует ее непосредственно в своих теплицах, отправляя напрямую. клиентам, которым нужен свежий продукт высокого качества.
«Мы занимаемся органическим производством уже 8 лет, но за последние 3-4 года цены довольно сильно упали и, по сути, очень похожи на цены на обычные продукты, которые выросли за этот период. Это заставляет нас серьезно задуматься стоит ли делать ставку на органику, потому что затраты на 40-50% выше, чем при традиционном производстве, производительность ниже, с вредителями сложнее бороться, а разница в цене с неорганической продукцией минимальна», — поясняет Мигель Молина.
«Мне как предпринимателю очень грустно принять это, потому что нам потребовалось много усилий, чтобы получить сертификат органического производства, но, к сожалению, я боюсь, что мне придется отказаться от этого, потому что это просто недостаточно прибыльно», — говорит производитель.
