У Исландии раскупили все огурцы. Все из-за «огуречного парня» из TikTok и его вирусный рецепт
Логан Моффитт со своими огуречными рецептами поставил на уши исландских фермеров, которые теперь не успевают за безумным спросом.
Исландские супермаркеты столкнулись с беспрецедентной ситуацией – у них раскупили огурцы, передает EastFruit. Тренд в TikTok вызвал небывалый спрос на огурцы и поставщики не успевают его удовлетворить.
Это произошло после того, как инфлюэнсеры в соцсетях в маленькой северной стране начали активно делиться рецептом салата из тертых огурцов, кунжутного масла, чеснока, рисового уксуса и масла чили.
Рецепт стал таким хитом, что фермеры в стране не смогли справиться с стремительным спросом, сообщили BBC News в ассоциации фермеров Исландии – Horticulturists Sales Company (SFG).
Одна сеть супермаркетов – Hagkaup – хоть и поставила под сомнение связь между спросом и Тик-Ток-трендом, впрочем признала, что закупки огурцов выросли более чем вдвое.
Директор по маркетингу SFG сказала, что сейчас исландские фермеры не успевают за спросом, но она надеется, что предложение вернется в норму «приблизительно через неделю».
Кристин Линда Свейнсдоттир сказала, что рецепт оказался «действительно популярным», другие ингредиенты тоже раскупили.
Все началось с канадца Логана Моффитта, которого в ТикТок называют «огуречным парнем» за его рецепты с огурцами.
«Иногда тебе просто нужно съесть целый огурец» – это коронная фраза тиктокера, с которой он начинает много своих видео с рецептами.
Парень имеет более 5,5 миллионов подписчиков и, начиная с июля, делится огуречными рецептами почти каждый день.
Читайте также: Вас нет в онлайн? Вы больше не существуете!
В рецепте, захватившем исландцев, Логан использует кунжутное масло, рисовый уксус, иногда также сливочный сыр, авокадо и даже копченый лосось.
Несмотря на популярность инфлюэнсера, эксперты в Исландии старались умалить его связь с нынешним дефицитом.
В сети супермаркетов Hagkaup сказали, что недостаток огурцов в эту пору – это типично для Исландии.
Хотя менеджер по пищевым продуктам одной из компании признал, что продажи таких ингредиентов как кунжутное масло и некоторые специи в его магазинах «удвоились», он считает, что нынешний дефицит связан не только с трендом в ТикТок.
В сети SFG тоже выражают определенный скептицизм, предположив, что сработали другие причины. По их словам, предыдущий урожай огурца у некоторых фермеров закончился, а новые растения еще не дают столь больших объемов.
Кроме того, школы возвращаются с летних каникул, что создает дополнительное давление на поставки.
«Все происходит одновременно», — говорят в SFG, но добавляют, что тренды соцсетей остаются одним из главных факторов влияния.
Фермеры в Исландии, где проживают 393 600 человек, производят около шести миллионов огурцов в год.
Они гордятся объемом свежих продуктов, которые страна может выработать, несмотря на часто экстремальные погодные условия.
