Хотя китайский чеснок экспортируется в большинство стран и регионов, все еще есть много возможностей для расширения существующих рынков или поиска новых, считают представители отрасли в КНР.
Как пишет AgroXXI, важность производства чеснока в Китае – чесночном мировом лидере – очевидна и без пространных объяснений. Теперь фермеры будут прилагать усилия, чтобы качество соответствовало количеству.
Об этом заявила порталу FreshPlaza отраслевая китайская ассоциация CFNA -организация занимается торговыми услугами и связанной с этим деятельностью в отрасли, в том числе, экспортом.
«Пандемия COVID-19 повлияла на рынок чеснока, причем, наиболее заметными являются проблемы, с которыми мы сталкиваемся в международной логистике, с более длительным транзитом и многими неопределенностями. Другим воздействием является спрос. Спрос на чеснок со стороны пострадавших отраслей, таких как индустрия общественного питания, снизился. Но сейчас ситуация в Китае улучшилась и достаточно стабильна. С возвращением бизнеса и производства в нормальное состояние экспорт также постепенно возобновляется, но обстоятельства могут измениться в связи с развитием глобальной пандемии в будущем, поскольку она по-прежнему затрагивает международную торговлю. До сих пор мы не получили никаких новостей о странах, приостанавливающих импорт чеснока», — прокомментировала CFNA.
Читайте также: Зависимость Украины от импорта чеснока продолжает расти и цены на чеснок тоже
«Китай имеет долгую историю экспорта чеснока, и наш чеснок экспортируется в более чем 140 стран мира. Тем не менее, этот продукт все еще имеет большой экспортный потенциал. Например, есть много возможностей для развития на африканском рынке», — сказали в организации.
«Спрос на органические продукты растет внутри страны и за рубежом, и органический чеснок стал актуальной темой в отрасли в целом за последние годы. Особенно в некоторых европейских странах, где потребители придают большое значение органическому чесноку. В Китае также растет интерес к этому сегменту. Мы верим, что в будущем китайский органический чеснок займет достойное место в экспортной линейке.
Наконец, помимо употребления в свежем виде и для приготовления пищи, чеснок перерабатывают в различные продукты. Китай стремится обеспечить глобальных потребителей как высококачественным свежим чесноком, так и чесночным порошком, и ломтиками, и замороженным чесноком. Разрабатываются новые продукты, чтобы обогатить обеденный стол мирового потребителя чесночными изысками».
