По данным телепрограммы La Spéciale d'Envoyé, фермеры во Франции ежегодно используют более 66 000 тонн пестицидов и гербицидов. Такие пестициды остаются на коже фруктов и овощей. затем в конечном итоге на тарелках потребителей. Об этом пишет FreshPlaza.
Согласно отчету НПО Générations Futures, более 72% неорганических фруктов и 41% неорганических овощей содержат следы пестицидов к тому времени, когда они достигают обеденных столов потребителей.
Наименее загрязненными фруктами оказались: авокадо (23% остатка), киви (27%) и слива (34%). Напротив, в винограде, клементине, вишне, грейпфруте, землянике садовой, персиках и апельсинах были обнаружены 80% остатков пестицидов.
Читайте также: Саудовская Аравия ввела временный запрет на импорт красного лука из Египта
Программа показала, что овощи менее подвержены загрязнению, чем фрукты, так как они часто растут на земле и поэтому их меньше затрагивают болезни и другие проблемы, для устранения которых используются пестициды.
Наименее загрязненными овощами были пшеница, спаржа, тропические овощи, а также свекла и цветная капуста, которые содержали менее 7% остатков пестицидов. Наиболее загрязненными оказались сельдерей, свежие травы, цикорий, салат и болгарский перец.
Франсуа Вейеретта, президент Générations Futures, сказал: «Количество пестицидов будет зависеть от технологии выращивания, кожуры фруктов или овощей и типа дерева или растения, на котором плод растет».
