17 августа 2018 года при поддержке ФАО и ЕБРР состоялась обучающая поездка в Украину для производителей плодоовощной продукции из Таджикистана, Узбекистана, Молдовы, Грузии. Фермеры из Восточной Европы и Центральной Азии посетили украинские предприятия, общались, обменивались опытом и технологиями выращивания.
Здесь журналисты EastFruit познакомились с Забхулло Нуруллоевым, производителем яблок из Таджикистана, основателем яблочного сада «Хайр» (в переводе с таджикского — «Благотворительность»)
«В Таджикистане недалеко от столицы есть Файзабадский район, который расположен в 80 км от Душанбе в восточной части страны. У нас всего 7% земли занимает равнина, а 93% — горы, поэтому наш интенсивныйяблочный сад площадью 3 га расположен в горах», — рассказал Нуруллоев.
Интенсивному яблочному саду таджикского фермера уже четвертый год.
Забхулло рассказывает, что изначально, закладывая сад, фермер ориентировался на внутренний рынок.Саженцы привезены из Ирана, подвои яблонь — м9 и — м109.
«Цена на яблоко на местном рынке пока позволяет иметь маленький сад 3-5 га и не упаковывать плоды. Хранятся яблоки в холодильных установках без газа. Объем, который будет произведен, скорее всего продастся на рынке. Яблоки стоят примерно $1.5/кг в сезон, зимой цена начинает возрастать до $2. Это цена на хорошие яблоки по 180-200 грамм», — говорит Забхулло.
Развивать фермерское дело Забхулло помогает семья. У Забхулло 7 братьев, из которых трое постоянно заняты в саду. В то время, когда в саду много работы, собирается до 15-20 человек, членов их семей, которые помогают в саду. Продолжателями дела отцов являются сыновья Забхулло и его братьев.
В основном в саду фермер со своей семьей выращивают сорт «Голден Делишес» (1 тыс. яблонь), «Старкримсон» (1 тыс. яблонь) и груши (1 тыс. деревьев). Как рассказал Нуруллоев, хорошо покупают зеленые яблоки, которые созревают зимой – такие сорта, как «Симиренко», а также желтого цвета «Голден». Красные яблоки на внутреннем рынке спросом особо не пользуются.
«Красные яблоки у нас называют «американка», потому что какое-то время назад к нам ввезли саженцы, посадили их, а в итоге плоды оказались внутри неплотными и рыхлыми. У покупателей осталось плохое впечатление», — отметил он.
По словам производителя, яблоки в горах хранятся долго. Для повышения урожайности и защиты деревьев фермер использует средства защиты растений, а также обрабатывает сад от влияния насекомых 2 раза в год.
Яблоки Забхулло продает на местных рынках. Урожайность зависит от сорта. В основном, желтый «Голден» — урожайный, так с гектара собирают около 40 тонн.
