Голландское хозяйство «Gardener’s Pride» с начала этого сезона выращивает не только томаты, но и огурцы. В теплицах в Клазиенавене с начала января на площади 3,7 га выращивают огурец на высокой шпалере. В отличие от многих других хозяйств здесь применяют не синтетический шпагат, а произведенный из органического сырья и пригодный к компостированию. Из соображений экологически дружественного производства владелец хозяйства выбрал шпагат Elite Bio Twine производства фирмы «Lankhorst Yarns». Об этом рассказывает Fruit-inform.
Марко ван Овербеек («Gardener’s Pride») и Йорис ван Калкар (Lankhorst Yarns) в теплице хозяйства, в которой с начала этого года выращивают огурец по заказу торговой сети «Albert Heijn»
Экологически дружественное производство – это то, к чему стремится владелец хозяйства Марк ван Овербеек. Не случайно в другом отделении хозяйства в Беетгуме им построена специальная пилотная теплица площадью 2 га для испытания всех аспектов экологически дружественного выращивания. Среди составных частей такого выращивания применение органического субстрата и сведение к минимуму применения химических средств защиты растений. Использование органического компостируемого шпагата также вписывается в концепцию устойчивого общего развития, с которой изначально работают производители томатов. Помимо 3,7 га огурцов, с 2016 года органический шпагат применяют и при выращивании около 5 га томатов. И все же общая площадь 30 га компании еще не полностью обеспечена компостируемым шпагатом.
По словам Йориса ван Калкара, представителя фирмы «Lankhorst Yarns» — производителя органического компостируемого шпагата – исследования, проведенные университетом в Вагенингене доказывают, что 99% шпагата Elite Bio Twine после 6-8 недель компостирования разлагаются до микроволокон. Эти микроволокна не вредят почве и обитающим в ней организмам. Несмотря на это, переработчики отходов требуют за переработку нового шпагата такую же цену, что и за растительные остатки с синтетическим шпагатом. Было бы только логично, если бы цена за переработку остатков растений, выращенных с применением шпагата на основе растительных сахаров из кукурузного крахмала, была ниже.
В теплицах хзозяйства «Gardener’s Pride» применяют томатные крючки величиной 26 см с 30 м шпагата Elite Bio Twine, рассчитанного на два оборота культуры.
Читайте также: Новый способ переработки яблок разработали израильские ученые
К огорчению таких производителей, как Марко, эти доводы не убеждают переработчиков отходов и тарифы на переработку растут с каждым годом, в отличие от цен на тепличные овощи. Такая ситуация не позволяет производителям перейти на применение экологически дружественного, но более дорогого шпагата. Биоразлагаемый шпагат сейчас предлагают многие производители, но не все они полностью пригодны к компостированию. Именно поэтому переработчики отходов так недоверчивы.
Тарифы на переработку пластмассовых отходов растут, в том числе и в Голландии. Это должно повысить интерес владельцев теплиц к биоразлагаемому шпагату.
В настоящее время в Голландии около 10% компоста в конечном счете приходится сжигать, поскольку он сильно загрязнен отходами пластмасс, в том числе, синтетического шпагата.
Чем тяжелее растение, тем толще должен быть шпагат. В хозяйстве «Gardener’s Pride» применяют шпагат, 1000 м которого весит 1 кг. По словам Йориса, органический шпагат менее прочен, чем синтетический, это приходится компенсировать его толщиной. Производители шпагата работают над тем, как повысить его прочность и снизить расход. Однако и производителям овощей следует знать, какова масса растений. Многие производители этого не знают, поэтому в первый год надежнее выбрать более толстый биоразлагаемый шпагат, а накопив опыт, перейти на более легкий.
Применение пластмасс все больше и больше ограничивается, но пока речь идет об упаковках, а не выращивании растений. По словам Йориса, потребитель не видит экономии пластмасс при выращивании овощей, но придает этому большое значение. Важно информировать потребителя. Этим должны заниматься и торговцы, и сами производители. Именно поэтому Марко старается больше информировать потребителей в социальных сетях о применении экологически дружественных методов в его хозяйстве.
