Текущая неделя на плодоовощном рынке в странах мониторинга EastFruit отметилась изменениями в ценах на косточковые фрукты, ягоды, тепличные овощи и некоторые позиции борщового набора. И если в Молдове цены снижались, а Грузии и Таджикистане преимущественно росли, то Западном регионе они изменились разнонаправленно. В Польше дешевели косточковые фрукты и тепличные овощи, но дорожали ягоды. В Украине, напротив, ягоды дешевели, а абрикос и огурец подорожал.
Ценовые предупреждения. Фрукты и бахчевые
Практически во всех странах проекта на текущей неделе были зафиксированы изменения на рынке фруктов. В Восточной Европе в разгаре сезон черешни, а в Центральной Азии – он уже заканчивается.
Продолжает дешеветь черешня в Молдове, демонстрируя самую низкую цену среди стран участников проекта — $1,11/кг.
В Узбекистане, напротив, цены на черешню продолжают расти. Второй год подряд местные фермеры сталкиваются с последствиями непогоды, урожай ягоды в 2023 году был невысоким, на данный момент остатки продукции на рынках сравнительно невысоки, в результате черешня калибром до 26 мм подорожала до $2,26/кг.
На текущей неделе отмечены были изменения в сегменте персиков. На рынках Польши присутствуют импортные косточковые, спрос на которые несколько «просел» — цена на персики снизилась до $1,61/кг.
Подешевел фрукт в Украине (до $2,05/кг) и в Узбекистане (до $1,31/кг). А дешевле всего персик можно было купить на рынках Таджикистана, несмотря на то, что после снижения цены неделей ранее, персик вновь подорожал до $0,73/кг.
Также на рынке косточковых фруктов на текущей неделе были зафиксированы изменения в сегменте абрикоса, причем изменения разноплановые.
Так, в Польше абрикосы подешевели до $1,86/кг, в Молдове на фрукт цена снизилась до $1,33/кг. А дороже всего эти косточковые продавались на рынках Украины — по $2,73/кг. В то же время самые дешевые абрикосы могли купить таджикские потребители. В Таджикистане в этом году созрел небывалый урожай абрикоса и даже с учетом подорожания на этой неделе фрукт продавался на местных рынках по $0,27/кг.
После снижения цен неделей ранее на арбузы в Грузии и в Таджикистане бахчевые вновь подорожали. Так, на рынках Грузии арбуз продавался $0,38/кг, а в Таджикистане его можно было купить по $0,20/кг.
Стоимость арбузов в Молдове держалась на достаточно высоком уровне, но на текущей неделе цена немного снизилась – продукция подешевела до $0,83/кг.
Ценовые предупреждения. Ягоды
На рынке ягод на текущей неделе ситуация была неоднозначной.
В Украине в разгаре сбор земляники садовой, большое количество ягоды поступает на рынки, как следствие, цена на эту продукцию снизалась до $1,37/кг. С увеличением предложения подешевела ягода и в Молдове, к концу текущей недели клубнику на местных рынках можно было купить по $1,22/кг.
В Польше, напротив, ухудшение погоды повлияло сбор ягод, в результате земляника садовая подорожала до $1,74/кг. С окончанием сезона также подорожала ягода и в Таджикистане, здесь клубника продавалась по самой высокой цене среди стран мониторинга — о $4,58/кг.
Сезон малины в Польше набирает обороты, участники рынка формируют цены. Так, неделей ранее ягода «просела» в цене, а к концу текущей недели вновь подорожала до $7,69/кг. Еще одной страной, где поднялась цена на малину, стала Грузия – там эта продукция подорожала до $3,81/кг.
В тоже время на рынках Украины цена на малину снизилась, к концу отчетного периода ягода продавалась на местных рынках по $4,92/кг.
Ценовые предупреждения. Тепличные овощи
Во всех странах проекта на текущей неделе зафиксированы изменения на рынке тепличных овощей.
Так, в Польше огурец тепличный гладкий короткий подешевел до $0,74/кг, а в Молдове снизилась цена на огурец тепличный пупырчатый короткий до $0,72/кг.
Сокращение предложения овоща на рынках Украины толкнуло цены на эту продукцию вверх, так к концу недели огурец тепличный пупырчатый короткий подорожал до $1,23/кг. «Добавил» овощ в цене и в Грузии – там огурец тепличный пупырчатый короткий подорожал до $0,61/кг.
Несколько подорожали огурцы в Таджикистане, тем не менее, цена на огурец тепличный гладкий короткий остается самой низкой среди стран участников проекта — $0,23/кг.
В сегменте помидоров зафиксировано снижение цены в Польше и в Таджикистане. Так, польские потребители могли купить овощ по $1,05/кг, а на рынках Таджикистана за неделю томат подешевел почти вдвое (до $0,24/кг). Вместе с тем, помидор подорожал в Грузии – к концу отчетного периода цена на эту продукцию выросла до $0,61/кг.
В сегменте сладкого перца на текущей неделе зафиксировано снижение цены в двух странах. Так, В Молдове овощ подешевел до $2,77/кг, а в Узбекистане — до $1,48/кг.
Ценовые предупреждения. Овощи борщового набора
Рынок овощей борщового набора на текущей неделе характеризовался в основном снижением цен за некоторым исключением.
Практически повсеместно дешевеет картофель нового урожая. С увеличением предложения на рынке цены на клубнеплод снизились в Польше до $0,46/кг, в Молдове до $0,72/кг, в Таджикистане до $0,48/кг. Исключение составила Грузия, где цена на молодой картофель выросла за неделю вдвое. В Украине молодой картофель, как и в большинстве стран, дешевел и продавался в среднем по $0,68/кг. А вот цена на картофель урожая прошлого года резко выросла и достигла уровня $0,27/кг.
В сегменте лука репчатого урожая текущего года зафиксировано снижение цены в Грузии и в Молдове. Так на грузинских рынках овощ продавался по $0,61/кг, а на рынках Молдовы эта продукция подешевела до $0,83/кг. Однако следует заметить, что даже с учетом снижения, цена в нынешнем сезоне остаётся выше, чем в аналогичный период годом ранее и аналитики EastFruit предполагают, что стоимость лука в Молдове будет держаться на высоком уровне минимум до середины июля.
Ни одно из ценовых изменений выше не связано с пандемией COVID-19.
Напоминаем, что еженедельные ценовые предупреждения на платформе EastFruit публикуются в рамках регионального проекта ФАО и ЕБРР по поддержке агробизнеса во время пандемии COVID-19. Для этого мы используем данные ценового мониторинга East-Fruit и отбираем наиболее резкие ценовые колебания на наиболее значимые для потребителей и производителей овощи и фрукты за неделю, анализируя причины таких колебаний.
Анализ производится по следующим странам: Украина, Узбекистан, Молдова, Грузия, Таджикистан, беларусь, россия и Польша. Он может стать удобным инструментом для торговли, который позволит быстро сглаживать ценовые колебания, а также для фермеров, которые смогут более эффективно планировать производство и реализацию своей продукции.
