Цьогорічний сезон цього року в Східній Європі починається із запізненням, через більш прохолодну, ніж зазвичай, весну. Водночас у країнах Центральної Азії сезон уже практично завершився. А от у Грузії в цей час ягідний сезон якраз у розпалі. Традиційно, на початку липня, експерти EastFruit з України, Узбекистану, Молдови, Грузії та Таджикистану провели роздрібний аудит, який дозволяє порівняти асортимент, розкладку та роздрібні ціни на ягоди та фрукти. Інформація, наведена на цьому матеріалі, актуальна на 6-7 липня 2022 року.
Ми також підготували коротке відео, де можна подивитися на те, як продають ягоди у супермаркетах та на ринках цих країн, а також Італії, Іспанії та навіть Австралії (див. нижче).
Отже, найбільш масова ягода – суниця садова (полуниця). В останні роки ця ягода присутня у продажу у свіжому вигляді цілий рік, тим більше, що її все частіше вирощують у теплицях (відео про те, як це роблять у Таджикистані, див. тут).
Найнижчі роздрібні ціни на суницю садову станом на 7 липня були зафіксовані в Україні – $3,4 долара США за кг. Щоправда, сезон уже добігав кінця. Зазначимо, що фермери України вирощують та постачають ягоди до супермаркетів у вкрай важких умовах – під постійними ракетними та артилерійськими обстрілами з боку російських агресорів.Однак при цьому асортимент ягід навіть у Харкові, де росія щодня обстрілює житлові квартали та вбиває мирних жителів, набагато ширші, а ціни на них набагато нижчі, ніж будь-якому обласному центрі окупантів.
Лише трохи дорожче, ніж в Україні — $3,6 за кг, коштує суниця у Молдові. У Грузії ціни на цю ягоду, сезон якої тут вже завершився, сягали $4,9 за кг – стільки ж, як і в Таджикистані, де теж закінчився сезон суниці. А в Узбекистані суницю не вдалося знайти в жодному магазині, хоча на ринках іноді ця ягода з’являлася.
Інформація подається мовою оригіналу
Малиновий сезон був у розпалі в Молдові та Грузії, тому роздрібні ціни на неї тут були найнижчими. В Україні сезон тільки починався, і розкид цін по регіонах був досить великим – у регіонах, де сконцентровані потужності із заморожування, ціни найчастіше були в півтора раза вищими, ніж у регіонах, де підприємств із заморожування немає. Також слід зазначити порівняно високу якість малини, яку вирощують в Україні, т.к. тут відзначалася найвища конкуренція над ринком цієї ягоди.
Порівняно низька ціна на малину в Таджикистані, де, як і в Узбекистані, зараз міжсезоння по цій ягоді не повинна нікого вводити в оману. Як видно на фото та відео, малина в Таджикистані – це переважно застарілі сорти. Навіть при використанні на заморожування, така ягода цінується не дуже високо і коштує порівняно дешево. З іншого боку, в сусідньому Узбекистані абсолютно таку ж малину, примудряються продавати в роздріб у 4-5 разів дорожче.Хоча в Узбекистані, слід зазначити, значно більш розвинені технології заморожування ягід для експорту, і попит на малину зараз із боку заморозників дуже високий.
Лохина зараз у Грузії активно забирається та експортується, і ціни тут найнижчі – приблизно в 5 разів нижчі, ніж в Узбекистані та Таджикистані, де ця ягода і надалі є модною екзотикою та товаром, швидше, для багатих, хоча, ймовірно, незабаром ситуація тут зміниться. В Україні сезон лохини тільки починається, тому ціни поки що високі, а ось у Молдові плантацій лохини, як і раніше, не дуже багато, тому роздрібна ціна не набагато нижча, ніж в Україні.
Інформація подається мовою оригіналу
Враховуючи, що сезон кісточкових фруктів також перетинається із сезоном ягід, ми також наводимо у таблиці вище порівняння середніх цін на черешню та персик. Очевидно, що сезон черешні майже завершився в Центральній Азії, тому ціни там високі й добігають кінця в Грузії. В Україні та Молдові він у розпалі, тому ціни тут нижчі. В Україні попри те, що основні регіони виробництва черешні або окуповані російськими військовими злочинцями, або знаходяться в зоні бойових дій, роздрібні ціни на черешню напрочуд доступні.
А ось персик та нектарин – трендові фрукти останніх років для Грузії, Узбекистану та Таджикистану. Продаж цих фруктів тільки «набирає обертів» у цих країнах і роздрібні ціни вже знаходяться на дуже невисоких рівнях. Трохи вище ціни в Україні та Узбекистані, але ці фрукти вже досить доступні за ціною для споживачів.
