Учасники плодоовочевого ринку досить спокійно сприйняли факт досягнення оптовими цінами на цибулю в Україні рівня в $1 долар США за кг, як аналітики EastFruit і прогнозували ще в середині січня. Ця подія відбулася в останню повну лютого 2023 року, а ціна наприкінці тижня піднялася до $1,04 за кг.
Це, до речі, абсолютний ціновий рекорд не тільки для України, а й для всіх інших країн регіону. Щоправда, 2019 року на початку травня був короткочасний зліт оптових цін на цибулю в Україні до $1,14, але тоді ціна за тиждень впала вдвічі, тож навряд чи цю подію можна вважати значущою.
Тому сьогодні ми покажемо, що відбувається в усіх країнах регіону з цінами на цю овочеву культуру і чим це загрожує всім учасникам ринку в новому сезоні? Для чистоти порівняння, ціни даватимемо в доларах США для всіх країн.
Отже, як бачимо, Україна залишається “чемпіоном” за цінами на цибулю. Раніше максимальною ціною на цибулю в цей самий період року була ціна в $0,41 за кг 2019 року. Таким чином, зараз ціни на цибулю в Україні навіть у доларовому еквіваленті в 2,5 раза вищі, ніж коли б то не було раніше.
Якщо припустити, що ціни на цибулю повторять сценарій сезону 2019 року, коли ситуація була дуже схожою за рівнем пропозиції, то оптові ціни на цибулю в Україні у квітні 2023 року можуть сягнути $2 долари США за кг, адже тоді ціна подвоїлася з кінця лютого до кінця квітня. На наш погляд, такий сценарій малоймовірний, хоча тенденція зростання цін цілком може зберегтися (див детальніше про те, яка складається ситуація з можливостями імпорту тут).
Малоймовірність досягнення ціни в $2 долари в Україні пояснюється тим, що вже зараз Україна є пріоритетним ринком збуту для цибулі для всіх країн Європи. І цінові зазори з тією ж Польщею вже зараз дозволяють ввозити необхідні обсяги цибулі без будь-яких проблем. Також це означає, що Нідерланди можуть переорієнтувати значні обсяги цибулі з Африки на Європу, Україну та Центральну Азію. Крім того, вже зараз до Європи починає надходити цибуля преміальної якості та дефіцитних цього сезону великих калібрів із Нової Зеландії, завдяки високим ціновим рівням.
У всіх інших країнах ціни на цибулю істотно нижчі, ніж в Україні, щоправда, у всіх без винятку країнах вони рекордно високі.
На другому місці йде Таджикистан, де оптова ціна на цибулю минулого тижня почала знижуватися, але все-таки й далі сягає дивовижних для цієї країни 88 центів США за кг. Нагадаємо, що всі два роки тому навесні ціни на цибулю в Таджикистані були в 22 рази нижчими – так, тоді ціни на цибулю у квітні опускалися до 4 центів США за кг!
Тому нікого не повинен дивувати той факт, що попередній рекорд оптових цін на цибулю для цього періоду року в Таджикистані становив лише 20 центів США за кг, і був зареєстрований роком раніше. Наразі ціни на цибулю в Таджикистані в 4,4 раза вищі, ніж будь-коли раніше в цей час. Нагадаємо, що експорт цибулі з Таджикистану наразі заборонений.
Третя в рейтингу дорогої цибулі регіону Грузія. Тут теж останнім часом намітилася тенденція до зниження оптових цін на цибулю, однак вона, як і раніше, коштує 83 центи США за кг – удвічі більша, ніж попередній рекорд, зафіксований 2019 року, та у 3,2 раза дорожча, ніж роком раніше в цей самий час. Максимальною ж оптовою ціною на цибулю, будь-коли зафіксованою в Грузії в зимово-весняний період, є 74 центи США за кг, і ця ціна відзначалася 2019 року наприкінці квітня – на початку травня.
Далі в рейтингу цін на цибулю йде Молдова, яка сенсаційно в сезоні 2022/23 років експортувала цей продукт, звісно, переважно в Україну. Тут ціни на цибулю стрімко зростають, бо запаси її тануть і вже виникає необхідність імпортувати цибулю.
У Молдові оптові ціни на цибулю зараз удвічі вищі за попередній рекорд для цього періоду року, майже втричі вищі, ніж роком раніше, та на третину вищі за рекорд цін для зимово-весняного періоду, зафіксований наприкінці квітня – на початку травня 2019 року.
П’яте місце в нашому рейтингу високих цін на цибулю посідає Польща. Тут цибулю продають оптом по 69 центів США за кг. Це на 35% дорожче, ніж попередній рекорд для кінця лютого, але все ще нижче за рекордні рівні травня 2019 року, які, однак, цілком іще можуть бути перевищені у 2023 році. Крім того, ціни на цибулю в Польщі у 2,8 раза перевищують торішній рівень для цього періоду року.
Узбекистан, який також, як і більшість країн Центральної Азії, заборонив експорт цибулі, наразі має найнижчі ціни на цибулю в регіоні – 66 центів США за кг. Ціни на цибулю в Узбекистані загалом стабільні вже близько шести тижнів і навіть дещо знизилися, але не суттєво.
До речі, в Узбекистані оптові ціни на цибулю порівняно з минулим роком (і одночасно з попереднім ціновим рекордом для цього періоду року) зросли в 3,6 раза, тобто відносне зростання цін тут було вищим, ніж в Україні. Ну і, як бачимо на графіку нижче, всі попередні рекорди давно вже перевищено.
Нагадаємо, що і в Узбекистані очікуються проблеми з раннім урожаєм цибулі через морози.
До чого можуть призвести високі ціни на цибулю в регіоні?
Не потрібно бути оракулом, щоб зрозуміти, що настільки неймовірно високі ціни на цибулю привернуть у цей сектор більше інвесторів, і що площі під цибулею під урожай 2023 року буде розширено практично повсюдно в нашому регіоні. Непряме підтвердження цього – величезний дефіцит насіння цибулі, які підтверджують усі насіннєві компанії.
Тому наступного сезону ситуація з цінами на цибулю цілком може виявитися протилежною до сьогоднішньої майже повсюдно, за винятком, мабуть, України.
А поки що оптові ціни на цибулю вже в рази перевищують рівні оптових цін на яблука і наближаються до цін на екзотичні фрукти, які везуть за десятки тисяч кілометрів. І межі зростання цін, на думку експертів, як і раніше, не вичерпані. Адже до початку збирання ранньої цибулі в найтепліших країнах Центральної Азії ще не менше двох місяців. А в Україні та Молдові ранню цибулю і зовсім не почнуть прибирати до середини червня 2023 року.
