Цього тижня ключові зміни у цінах на овочі та фрукти в країнах моніторингу EastFruit відбувалися у трьох сегментах ринку (яблука, тепличні овочі та картопля), причому у всіх з них ціни в основному зростали. Водночас ситуація у сегментах бананів, цитрусових та моркви була неоднозначною та залежала від місцевої специфіки ринку.
Інформація подається мовою оригіналу
Цінові попередження. Яблука
Фермерам та продавцям яблук з деяких країн цього тижня вдалося підняти ціни на деякі сорти цих фруктів.
Інформація подається мовою оригіналу
Так, яблука «Гала» та «Голден Делішес» за підсумками тижня подорожчали в Польщі та Таджикистані, хоч і з кількох різних причин. У Польщі пропозиція яблук поступово скорочувалася, оскільки виробники намагалися максимально розтягнути період продажів сезону в умовах високого врожаю цих фруктів у країнах ЄС та утримували основні обсяги у сховищах. У результаті ціни на яблука «Гала» та «Голден Делішес» тут зросли до $0,25/кг та $0,20/кг, відповідно.
У Таджикистані ж пропозиція скоротилася суттєвіше, а імпорт сортових яблук активізувався, тому зростання цін тут видалося стрімкішим. До того ж оптові покупці часто скаржилися на низьку якість місцевої продукції. Середня ціна на яблуко Голден Делішес на таджицькому ринку зросла на 20% до $0,59/кг, а сорт Гала подорожчав за тиждень у півтора раза і також пропонувався вже по $0,59/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Що стосується дешевших і менш популярних сортів яблук, їх зростання цін було зовсім обмежене ринком Молдови.Так, тут цього тижня дещо піднялися яблука сорту «Айдаред», що було пов’язано і з політикою стриманого продажу виробників, і з істотним зниженням виробництва цих фруктів у країні цього року. Наприкінці тижня сорт «Айдаред» у Молдові пропонувався за $0,26/кг, що було навіть на третину вище, ніж за аналогічний період попереднього сезону.
Інформація подається мовою оригіналу
Цінові попередження. Банани та цитрусові
Сезон активного продажу бананів і цитрусових продовжував набирати обертів. Однак, якщо в сегменті мандаринів ціни знижувалися, то яскраво виражених тенденцій на ринках бананів та апельсинів поки що не було, а ціни на ці категорії змінювалися епізодично.
Інформація подається мовою оригіналу
Так, трейдери, які наголошують на продажах бананів, продовжували пошук відповідної стратегії продажів на поточний сезон, промацуючи можливості ринку в поточних умовах дорогої логістики та економічних проблем. У Грузії їм цього тижня вдалося підняти ціни на банани до $1,47/кг, тоді як в Україні їхній середній показник, навпаки, знизився до $1,01/кг. Зазначимо також, що у всіх без винятку країнах моніторингу проєкту ціни на банани залишалися значно вищими, ніж минулого сезону.
Інформація подається мовою оригіналу
Тим часом обсяги пропозиції мандаринів повсюдно зростали, а ціни знижувалися. У Грузії їхній середній показник досяг уже $0,62/кг, а в Молдові та Польщі — $1,14/кг та $1,48/кг, відповідно. Що стосується Узбекистану та України, тут трейдерам поки що вдавалося не лише утримувати колишні ціни на мандарини, а й навіть трохи підняти їх на тлі тимчасових складнощів із постачанням цих фруктів на внутрішній ринок.
Інформація подається мовою оригіналу
Ринок апельсинів цього тижня був більш стабільним, а найбільша зміна в цінах на цей продукт була зафіксована в Польщі. Тут апельсини піднялися в ціні на 12% до $0,95/кг через традиційне зростання попиту на ці фрукти наприкінці осені.
Водночас в Узбекистані апельсини поступово дешевшали на тлі зростання їхньої пропозиції. Трохи знизилися й ціни на апельсини в Україні, але тут зміна була зовсім незначною (-6% до $1,39/кг).
Цінові попередження. Тепличні овочі
Тепличні овочі продовжували повсюдно дорожчати на тлі похолодання та важких умов для тепличного бізнесу у більш північних країнах цього сезону.
Інформація подається мовою оригіналу
Тепличні огірки цього тижня зросли у всіх без винятку країнах моніторингу проєкту. Проте, у деяких країнах зростання цін на цю продукцію обмежувалося досить активним імпортом від південніших постачальників. У Польщі такою країною-постачальником була Іспанія, а на ринку України основну частину пропозиції вже складали огірки з Туреччини, Румунії та Іспанії. Рекорд тижня за темпами зростання цін на огірки було встановлено в Узбекистані: тут середня ціна зросла одразу у півтора раза та досягла рівня Польщі.
Інформація подається мовою оригіналу
Рекордно високими в Узбекистані залишалися і ціни на тепличні помідори, хоча цього тижня вони тимчасово стабілізувалися. В інших країнах вони в основному продовжували активно зростати, хоча в Польщі їхній середній показник трохи просів через активізацію імпорту з Іспанії.
Наприкінці тижня найдешевші тепличні помідори пропонувалися на ринку Таджикистану, де середня ціна досягла $0,88/кг через похолодання та практично повний відхід ґрунтової продукції з ринку. Найвищі ціни на томати утримувалися в Україні: як і тиждень тому, їхній середній показник тримався на рівні $1,50/кг.
Цінові попередження. Овочі борщового набору
Щодо ринку овочів борщового набору, цього тижня після досить тривалої перерви ожив сегмент картоплі.
Інформація подається мовою оригіналу
Фермерам у деяких країнах за підсумками звітного періоду навіть вдалося підняти ціни на картоплю, хоч і стосувалося це підвищення тих ринків, де картопля була найдешевшою.
В Україні та Польщі, попри збиральну кампанію, що все ще триває, середні ціни на картоплю зросли до $0,19/кг і $0,25/кг, відповідно. Пов’язано це було здебільшого зі стриманою політикою продажів із боку виробників та утриманням значних обсягів зібраної продукції сховищах.
Також з подібних причин дещо подорожчала і картопля на ринку Таджикистану, досягнувши середнього показника ціни в $0,31/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Тим часом ціни на моркву переглядали лише на ринках країн Центральної Азії, причому тенденції тут були різноспрямованими.В Узбекистані йшла активна збиральна кампанія, і на тлі зростання пропозиції середня ціна на моркву знизилася до $0,38/кг. У Таджикистані ж морква активно закладалася на зберігання, і, зважаючи на зростання попиту, продавці змогли підняти ціни в середньому до $0,29/кг.
Жодна з цінових змін не пов’язана з пандемією COVID-19.
Нагадуємо, що щотижневі цінові попередження на платформі EastFruit публікуються у рамках регіонального проєкту ФАО та ЄБРР щодо підтримки агробізнесу під час пандемії COVID-19. Для цього ми використовуємо дані цінового моніторингу East-Fruit та відбираємо найбільш різкі цінові коливання на найбільш значущі для споживачів та виробників овочі та фрукти за тиждень, аналізуючи причини таких коливань.
Аналіз проводиться за такими країнами: Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан, білорусь, росія та Польща. Він може стати зручним інструментом для торгівлі, який дозволить швидко згладжувати цінові коливання, а також фермерам, які зможуть більш ефективно планувати виробництво та реалізацію своєї продукції
