Аналітики EastFruit вивчили оптові ціни на ожину та малину. Згідно з останнім опитуванням, проведеним 19 серпня в Грузії, ці два продукти демонструють друге та третє за величиною зростання у річному обчисленні. Червоний солодкий перець залишається на вершині списку.
Середня оптова ціна на ожину становить $1,40/кг, що на 50% вище порівняно з тим же тижнем 2021 року. Малина коштує $3,60/кг, що на 40% вище за торішню ціну. Основними причинами різкого зростання цін є збільшення витрат на виробництво та збирання врожаю. Відхід деяких виробників із ринку теж не допомагає. Зміцнення грузинської валюти також значно спонукало зростання цін у доларовому вираженні – ціни у ларі зросли приблизно на 25-35%.
Читайте також: Ціни на фундук у Грузії падають із початком оптового продажу нового врожаю
Сезон ожини закінчується у серпні. Ціни можуть трохи підрости, коли запаси добігають кінця. Щодо малини, то у вересні виробники отримають другий урожай. Фермери очікують, що ціни залишаться високими, оскільки посуха вплинула на врожайність. Ключовим фактором, який працює проти цін, буде якість, яка також постраждає разом з врожайністю. Низька якість вплине на ціни на малину, але якісна малина напевно коштуватиме дорого.
