ГоловнаНовиниУкраїнських горіховодів закликали використовувати досвід Грузії в доопрацюванні фундука
Новини

Українських горіховодів закликали використовувати досвід Грузії в доопрацюванні фундука

Українське фермерське господарство Nuts`N`Garden (Київська область), яке вирощує органічний фундук, уперше після збору врожаю цьогоріч протестувало його сушіння та заклало горіх на зберігання. Доопрацьований горіх дасть змогу виходити на український і міжнародний ринок, створювати товар із доданою вартістю.

Про це в інтерв’ю журналу “Садівництво по-українськи” розповіла засновниця господарства Ніна Смирнова.

“Цього року за сприяння громадської спілки “Органічна ініціатива” та “Бізнес-мережі сільських жінок” ми придбали сушарку для фундука із завантажувачем українського виробника “Горіховод”, – розповіла вона. – Уже протестували її та закладаємо горіх на зберігання. Тепер ми впевнені, що з горіхом буде все добре, і ми зможемо відтермінувати реалізацію”.

Читайте також: Запилення фундука за допомогою дронів підвищує врожайність, якість ядра та економить гроші (відео)

Сушіння – це лише перший етап переробки, проте зараз в Україні й воно в дефіциті, каже фермер. Без цього не можна виходити з фундуком ані на український, ані на закордонний ринок, створювати продукт із доданою вартістю, впевнена Ніна Смирнова. Малим фермерам дуже важко й економічно недоцільно встановлювати переробне обладнання, тому їм потрібно об’єднуватися, а переробка має бути локальною.

“Це мають бути заводи в кожній області, як у Грузії, де вже давно діють державні та міжнародні програми підтримки, за кошти USAID створено сім регіональних підприємств-накопичувачів, – розповіла Смирнова. – У фермерів є можливість різного ступеня доробки свого врожаю. Така схема теж добре себе зарекомендувала в Італії вже десятки років. Україна теж буде до цього приходити”.

EastFruit

Використання матеріалів сайту припустимо за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.

Головні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook и в Telegram – Підписуйтесь!

Вас також може зацікавити

Українські комбінати вже відвантажують огірок дешевше, ніж рік тому

EastFruit

Наслідки травневих заморозків в Україні для насаджень лохини та малини

EastFruit

Слідами травневих заморозків. Стан плодоовочевих насаджень в Україні

EastFruit

Залиште коментар