З огляду на відсутність великої кількості свіжої ягоди, ціна на садову суницю (полуниця) цього року не була низькою. Це спричинило те, що її фактично не заморожували. Загалом цього року Україна мало експортує чи переробляє суницю, але попит свіжого ринку на неї був задоволений. Про це розповів президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник, пише SEEDS.
Як зазначив фахівець, цього року вартість суниці садової в Україні зросла на 40-45%.
«Загалом сезон для виробників цієї продукції, які ведуть господарство на території, підконтрольній Україні, був непоганим. Проблеми мали ті, хто працював «з того боку». Я спілкувався з колегами, які мають плантації в окупованих регіонах. Вони збирали врожай, продавали. Він їхав до Криму, можливо, й надалі. Продавали «за копійки» – 20 гривень за кілограм суниці. Це нижче або приблизно на рівні собівартості. По всій Україні середня ціна на суницю суниці цього року була 50 гривень за кілограм», – розповідає Тарас Баштанник.
Читайте також: Плодоовочевий бізнес – підсумки року від УПОА
Він також акцентував увагу на тому, що обсяги пропозиції суниці садової на свіжому ринку були нижчими, ніж зазвичай.
«Пропозиції на свіжому ринку поменшало, адже продукції з Півдня знову ж таки не було. Але й попит був меншим. Багато хто виїхав. До того ж суттєво впала купівельна спроможність. Але на новий ринок продукції вистачило. Він завжди споживає певну кількість ягід, а те, що вжити не може – йде на заморожування та переробку», – каже президент УПОА.
України 2022 – підсумки року від УПОА
Він також наголошував на тому, що обсяги пропозиції суниці садової на свіжому ринку були нижчими, ніж зазвичай.
«Пропозиції на свіжому ринку поменшало, адже продукції з Півдня знову ж таки не було. Але й попит був меншим. Багато хто виїхав. До того ж суттєво впала купівельна спроможність. Але на новий ринок продукції вистачило. Він завжди споживає певну кількість ягід, а те, що вжити не може – йде на заморожування та переробку», – каже президент УПОА.
