Сезон лохини в Грузії зазвичай починається в останніх числах травня. Зараз триває активна підготовка до сезону — Blue Bird монтує фабрику сортування та упаковки лохини, потужність якої – 600 тонн. За допомогою лінії можна буде фасувати ягоду в пінетки по 125 г та 500 г для експорту до європейських країн. Також компанія готується до аудиту для отримання сертифіката Глобальної ініціативи безпеки харчових продуктів (GFSI).
Читайте також: Конкуренція зростає – Туреччина має намір стати серйозним гравцем на світовому ринку лохини
За словами співзасновника компанії Баії Салуквадзе, рання ягода з високих теплиць, площа яких становить 2000 кв.м, дозріє протягом наступних двох тижнів. Але ягода з теплиць цього року, найімовірніше, реалізується на місцевому ринку, а на закордонні ринки переробне підприємство вийде з ягодою відкритого ґрунту, яка буде закуплена у місцевих фермерів.
Співзасновники компанії Blue Bird вже мають успішний досвід переробки та експорту грузинського фундука, значну базу потенційних покупців, яка була напрацьована під час участі у численних виставках у країнах Перської затоки та ЄС, логістичні рішення та міжнародна сертифікація, тому пані Салуквадзе впевнена в успіху.
Читайте також: Чи готова Грузія експортувати лохину до ЄС?
Починаючи з 25 травня, компанія прийматиме грузинську лохину для зберігання, сортування, упаковки та реалізації.
Також цього року компанія висадила 15 га лохини на власній плантації в Самегрелі.
