Міністерство інноваційного розвитку Узбекистану виділило грант у розмірі 305,2 млн сум ($27 847) для фінансування стартап-проекту з виробництва олії з гранатових кісточок – з насіння гранату, запропонованого ТОВ «Anor yog’i Sirdaryo». Компанія веде діяльність у спеціальній інноваційній зоні Сирдар’їнського району Сирдар’їнської області Узбекистану, повідомляють фахівці EastFruit з посиланням на пресслужбу адміністрації Сирдар’їнської області.
«2021 року Міністерство інноваційного розвитку оголосило конкурс стартап-проектів. Ми вирішили взяти участь у цьому конкурсі з цим проєктом і виграли грант у розмірі 305 млн. сум ($27 847 за курсом ЦБ Узбекистану на 27 липня 2022 року). На ці гроші ми придбали два типи обладнання з Китаю. Перший відділяє й очищає кісточки граната, видаляє різні домішки, сторонні предмети, шматки металу тощо. Одним словом готує для подальшої вичавки в холодному пресі. Другий тип обладнання – холодний прес, куди завантажуються отримані чисті гранатові кісточки після першого етапу», – розповів керівник компанії Яшин Маматкулов у відеосюжеті про діяльність ТОВ «Anor yog’i Sirdaryo».
Читайте також: Йорданія відкрила свій ринок для узбецьких гранатів
За словами Яшина Маматкулова, склад отриманої олії перевіряється в мінілабораторії для визначення її якості та придатності у використанні з тією чи іншою метою. Далі масло гранатових кісточок розливають у флакони й воно готове до реалізації.
Річна виробнича потужність цього виробництва становить 2500 літрів олії.
Нагадуємо, що олія з насіння гранату широко використовується як у косметології, так і в медицині.
