За інформацією аналітиків EastFruit, до 12 квітня 2022 року оптові ціни на суницю садову в Таджикистані залишалися аномально високими – близько 4 доларів США за кг. Проте 12 квітня ціни обвалилися за один день удвічі, і подальше їхнє швидке зниження практично не викликає сумнівів.
«Сьогодні ми маємо плюс 35 градусів. Після аномально холодної весни відразу різко настало спекотне літо. Відповідно, ягода у виробників почала дуже швидко дозрівати. Крім того, суницю потрібно швидко продавати, щоб вона не зіпсувалася за високої температури, тому фермери зараз змушені знижувати ціни», — каже Бахтійор Абдувохідов, консультант Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Читайте також: Скільки заплатять жителі Узбекистану та Таджикистану за російську агресію в Україні?
А це означає, що вже найближчим часом у Таджикистані може розпочатися сезон переробки суниці садової. Зокрема, у 2022 році вперше в історії таджицька суниця з високими смаковими якостями та високими показниками BRIX піде на заморозку. Як уже повідомляв EastFruit, наприкінці минулого року в Таджикистані збудували перший завод із заморожування ягід, фруктів та овочів.
Враховуючи погодні аномалії, що почастішали, і все більш різкі перепади температур повітря, все більша увага в Центральній Азії приділяється вирощуванню овочів і фруктів у закритому ґрунті з контролем клімату. Зокрема, в Таджикистані вже з’явилися перші теплиці для вирощування суниці садової, які ми найближчим часом покажемо вам у наших нових відео на YouTube-каналі EastFruit. Тут же нещодавно було розміщено відео про космічну технологію вирощування суниці у вертикальній фермі на аеропоніку.
