У Молдові почалося збирання яблука групи «Гала» — найраніших із пізніх (осінніх) сортів. Їхня частка в загальному масиві (49-50 тис. га) яблуневих садів Молдови відносно невелика – близько 7-8%.
Однак вона вища у структурі продукції, що закладається на тривале зберігання у фруктосховища країни – за експертними оцінками 10-15%. У 2022 році, можна припустити, ця частка дещо зросте. Оскільки якість яблук групи «Гала» сільгоспвиробники, за інформацією EastFruit, розцінюють як «досить хорошу», причому фрукти цього сорту зазвичай мають високий попит як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках.
За спостереженнями операторів фруктового ринку Молдови, на цей час до приймання яблука підготовлено щонайменше 90% сховищ. Цілком імовірно, що повториться ситуація, що спостерігалася минулого року: більша частина складських площ буде зайнята яблуками найбільш ліквідних сортів вже у вересні – першій половині жовтня. Тобто, ще до того, як розпочнеться масове прибирання яблука таких сортів, як «Ренет Симиренко» та «Айдаред» (а на їхню частку у структурі площ молдавських яблуневих садів досі не менше 33%).
Читайте також: Частка продукції експортної якості у структурі врожаю столового винограду у Молдові може бути невеликою
Також нинішнього року, мабуть, набере належну інерцію ще одна тенденція, що позначилася минулого року – закладення на зберігання яблука переважно першої категорії якості та «екстру».У ситуації, коли прямий доступ на російський ринок для молдавських яблук багато операторів місцевого ринку вважають малоймовірним, розміщення до сховищ преміальної продукції, здатної зберігатися довго без явної втрати якості – стратегія більш ніж розумна. Однак поручитися зараз, що насправді все відбудеться саме так, а не інакше, ніхто не візьметься.
Однією з найбільших проблем на старті масового збирання яблука осінніх сортів фахівці фермерських асоціацій вважають очевидні ознаки роботи у молдавському фруктовому бізнесі «закону Парето». На цей момент не більше 20% фермерів-садівників більш-менш чітко уявляють, скільки і якого яблука вони закладуть на зберігання, кому і коли його продадуть. При цьому вони відкриті для пошуку та діалогу з новими покупцями, що, ймовірно, також дасть ефект. Тоді як 80% місцевих виробників яблук сподіваються продати фрукти на місцевому ринку вузькому колу знайомих заготівельників-трейдерів, які згодом шукатимуть варіанти експорту продукції. Як це зазвичай і відбувалося раніше.
