Напередодні нового року в Україні фіксувалися зміни попередніх цінових тенденцій одразу у кількох сегментах плодоовочевого сектору. Здорожчували цибуля, тепличний огірок та банан. За прогнозами аналітиків проєкту «АПК-Інформ: овочі та фрукти», у післясвятковий період цінова динаміка може змінитися.
Після зниження цін тижнем раніше в Україні подорожчала цибуля. Насамперед зросли мінімальні межі цінового діапазону через розпродаж фермерами продукції низької та середньої якості.
У той час, як ціни на тепличні томати за результатами звітного періоду залишилися незмінними, огірки трохи додали в ціні. Через обмежену пропозицію імпортної продукції та підвищений попит з боку покупців перед новорічними святами, продавці не припиняли спроб поступово підіймати ціни на наявні партії огірків.
Читайте також: Рік утрат, рік надій. Ретроспектива 2022 р. у плодоовочевому бізнесі України
Лідером темпу зростання відпускних цін цього тижня безсумнівно стали банани, тоді як попередні цінники на мандарини, апельсини та лимони залишилися без змін. Лише за останні 7 днів банани в Україні подорожчали більш ніж на 20%, причиною чого стали перебої у постачанні та підвищений передноворічний попит з боку покупців.
Аналітики проєкту вважають, що після новорічних свят саме цибуля найактивніше дорожчатиме серед усіх позицій борщового набору, що пов’язано з обмеженими запасами цієї продукції в українських фермерів.
Водночас подальшого суттєвого зростання цін на тепличні овочі не очікується. Огірки та томати можуть ще трохи додати в цінах на період святкових днів, але надалі попит у цьому сегменті традиційно поступово згасатиме.
