За інформацією аналітиків EastFruit, ціни на цибулю в регіоні залишаються переважно стабільними, що сильно розчаровує “перекупників”, які сподівалися непогано заробити на закупівлі цибулі під час збирання для перепродажу з великою вигодою навесні.
Однак ситуація в різних країнах абсолютно різна. Крім того, у багатьох країнах ціни на цибулю починають швидко зростати в середині-кінці березня кожного року. Тому, можливо, ще не все втрачено і заробити все-таки вийде?
Розгляньмо ситуацію в кожній країні окремо, починаючи від великих експортерів цибулі.
Узбекистан
Головний експортер цибулі регіону, який, за нашими оцінками, може увійти до п’ятірки найбільших експортерів цибулі у світі в сезоні, що минає, стикається з проблемами якості продукції, що знаходиться на зберіганні. Запаси цибулі, за даними учасників ринку, залишаються значними, а цибулю нового врожаю в південних регіонах уже починають пропонувати до реалізації.
Наразі ціни на цибулю експортної якості в Узбекистані формуються на рівні близькому до 20 центів США за кг. При цьому вони вперше перевищили ціни закупівлі цибулі під час збирання, які становили в середньому близько 17 центів США за кг за порівнянну якість. Однак, очевидно, що маржа в $30 доларів США на тонні не перекриває витрат на зберігання і втрат під час зберігання, тож перекупники поки що працюють “у мінус”.
А от фермерам, які зберігають власну цибулю, скаржитися на ціну продукції не варто. Адже ця ціна навіть дещо вища, ніж зазвичай у цю пору року. Крім того, зазвичай до середини березня в Узбекистані починається зростання оптових цін на цибулю, які за чотири-п’ять тижнів збільшуються нерідко на 50%. Однак торік ціни на цибулю не зростали, а навіть мали тенденцію до зниження, але вони й так були рекордно високими.
Чи буде зростання ціни цього року в березні-квітні? Поки що передумов очікувати істотного зростання цін немає, враховуючи запаси продукції старого врожаю і непогані сподіванки на врожай ранньої цибулі.
Також потрібно врахувати, що ціни на цибулю в росії наразі точно такі самі, як і в Узбекистані. Ба більше, росія навіть експортує цибулю в Польщу. Тому різкого зростання попиту з боку росії, мабуть, очікувати не варто.
Про Таджикистан ми не писатимемо, бо ця країна, попри вкрай низькі ціни на цибулю, заборонила її експорт.
Польща
Ціни на цибулю в Польщі зараз однозначно є надто високими для цього періоду року. Це зумовлено загальним дефіцитом цибулі в Євросоюзі та реальною перспективою оновлення цінових рекордів.
Однак, при цьому, ціни на цибулю в Польщі мають тенденцію до зниження. І це зумовлено тим, що Польща масово імпортує цибулю з росії. А також масштабними поставками цибулі з Узбекистану та Казахстану.
Як бачимо на графіку, зазвичай ціни на цибулю в Польщі в березні-квітні зростають, однак це відбувається не щороку. Цього року виключити зростання цін не можна, враховуючи загальну ситуацію на єдиному ринку ЄС. І це може стати додатковим стимулом підтримки для експорту цибулі з Узбекистану.
Україна
В Україні причини для зниження цін на цибулю останнім часом мають кардинально іншу природу, ніж у Польщі. Тут запаси продукції високі, і виробники намагаються їх розпродавати, щоб уникнути подальших втрат, бо в багатьох якість продукції починає погіршуватися. Адже на сьогодні оптова ціна на цибулю дорівнює ціні на цибулю під час збирання, тож ті, хто намагався заробити на зберіганні цієї продукції, поки що отримують лише збитки. Оптові ж ціни близькі до середніх багаторічних.
Україна, при цьому, швидко нарощує експорт цибулі. І це не дивно, бо ціни на цибулю в Україні істотно нижчі, ніж у країнах ЄС або в сусідній Молдові.
Чи зростуть ціни на цибулю в Україні найближчим часом?
Досвід минулих років показує, що якщо пропозиція цибулі залишається надлишковою на початку березня, то ціни на цибулю, як правило, не зростають до кінця сезону. Однак цей і попередній сезони не є звичними, тому що в країні йде війна, а також тому, що цибулю почали вирощувати в нових регіонах нові виробники, без досвіду вирощування та зберігання. Це свідчить про ймовірність вищих, ніж зазвичай, втрат під час зберігання, і виникнення певного дефіциту цибулі високої якості у квітні-травні. Тим паче, що місцева цибуля нового врожаю, у зв’язку з окупацією росією традиційних регіонів вирощування на півдні країни, надходитиме на ринок пізніше, ніж зазвичай.
Ще одна особливість сезону полягає в перспективах цінових рекордів на цибулю в ЄС, що може надати підтримку цінам в Україні. Відповідно, ціни на якісну цибулю в місяці, що залишилися в сезоні, цілком можуть дещо зміцнитися, проте навряд чи вони зростуть навіть близько до таких рівнів, як рік тому.
Молдова
Ті, хто минулого сезону зайнявся вирощуванням цибулі в Молдові, а таких було чимало, явно не прогадав. За умови, звичайно, що у цих виробників є сховища для цибулі.
На сьогодні Молдова – це єдина країна, де цибуля після збирання істотно подорожчала до цього моменту. У середньому зараз цибуля в Молдові коштує на 60% дорожче, ніж під час її збирання.
Відповідно, Молдова ж є єдиною країною, де посередники змогли заробити на перепродажі цибулі. А ще краще, якщо вони її поки що не продали, бо є ймовірність заробити ще більше найближчими тижнями.
З огляду на низькі запаси цибулі в країні та перспективи зростання цін на цибулю в ЄС, найближчим часом, на думку учасників ринку, ціни на цибулю зростатимуть. До речі, на цьому ринку зазвичай так і відбувається. При цьому значний вплив на ціноутворення цибулі в Молдові продовжить чинити Україна.
