Цього тижня основні зміни в цінах на овочі та фрукти в країнах регіону моніторингу EastFruit були відзначені у сегментах яблук та тепличних овочів. За рідкісними винятками й тепличні помідори, і тепличні огірки продовжували дорожчати через сезонний фактор, а яблука піднялися в ціні лише у двох країнах проєкту (Молдова та Узбекистан). В інших сегментах ціни переглядалися епізодично та локально.
Інформація подається мовою оргіналу
Цінові попередження. Яблука
Ринок яблук у більшості країн моніторингу проєкту був у стані стагнації. Проте, деяким його гравцям на цьому тижні все ж таки вдалося переглянути ціни на яблука у бік збільшення.
Інформація подається мовою оригіналу
Причому деякі сорти на певних ринках лише за тиждень встигли подорожчати на 40% і навіть у півтора раза! Так, в Узбекистані продажі яблук почалися вже з холодильних сховищ, і через таке сезонне скорочення пропозиції ціни пішли вгору. Найнижчий ціновий рівень на узбецькому ринку був зафіксований у сегменті яблук «Ренет Симиренко» ($0,54/кг), а найдорожчим тут був сорт «Гала» ($0,90/кг). До того ж зростанню цін на яблуко «Гала» в Узбекистані сприяло і здешевлення національної валюти, оскільки саме в сегменті такого яблука було зафіксовано суттєву частку імпортної продукції.
Інформація подається мовою оригіналу
Щодо Молдови, тут зростанню цін також сприяв фактор початку продажу фруктів із холодильних сховищ.Щобільше, фермери відзначали й зростання попиту з боку експортерів, що орієнтуються на постачання яблук до Румунії, хоч і стосувалося воно переважно сегменту якісних яблук сорту «Гала». У результаті, середня ціна на ці яблука зросла до $0,36/кг, тоді як, наприклад, менш популярний у таких покупців сорт Голден Делішес так і пропонувався по $0,31/кг. Зазначимо також, що, попри суттєве зростання цін, яблука сорту «Ренет Симиренко» у Молдові все ще пропонувалися значно дешевшими: у середньому по $0,21/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Цінові попередження. Інші фрукти
На ринку груш цього тижня зміни також були зафіксовані у двох країнах проєкту (Узбекистан та Україна), але напрями руху цін тут були прямо протилежними.
Інформація подається мовою оригіналу
Так, в Узбекистані прибирання найпізніших сортів груш вже практично добігало кінця, і на ринку основну частину пропозиції складала продукція з холодильних сховищ. У результаті, середня ціна на грушу тут досягла $1,79/кг. В Україні ж пропозиція груш дещо збільшилася, оскільки фермери намагалися форсувати продаж фруктів, які не призначалися для тривалого зберігання. До того ж покупці на українському ринку часто скаржилися на низьку якість пропонованих партій груш і середня ціна на ці фрукти в Україні знизилася вже до $0,82/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Сезон мандаринів нового врожаю із країн Північної півкулі продовжував повсюдно набирати обертів. Найбільше за поточний тиждень ціни на мандарини знизилися в Грузії, Україні та меншою мірою Молдові.Водночас в Узбекистані середня ціна на мандарини навіть трохи піднялася через послаблення курсу національної валюти в країні.
Цінові попередження. Тепличні овочі
На ринку тепличних овочів, за рідкісними винятками, панувала тенденція сезонного зростання цін.
Інформація подається мовою оригіналу
В Україні основне зростання цін припало на сегмент місцевих тепличних огірків, а також продукції, імпортованої з Румунії, тоді як турецькі огірки пропонувалися за колишніми цінами. На тлі сезонного зниження пропозиції місцевої продукції, зростання цін на огірки з Румунії та подорожчання енергоресурсів середня ціна на українські тепличні огірки досягла під кінець тижня рекордних $2,27/кг.
В інших країнах, за винятком Польщі, тепличні огірки також продовжували дорожчати та в середньому додали у вартості за тиждень від 8% у Молдові до 66% у Грузії. У Польщі ж на ринку істотну частку пропозиції становила вже продукція з Іспанії, внаслідок чого місцевим тепличним комбінатам довелося знизити ціни до 1,16 дол./кг. Огірки з Іспанії на польському ринку пропонувалися дешевше – у середньому $1,06/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Тим часом пропозиція тепличних помідорів з Іспанії на ринку Польщі була ще незначною, внаслідок чого польським тепличним комбінатам вдалося підняти ціни до $1,30/кг. Зростали на цьому тижні ціни на помідори та в інших країнах, за винятком України та Молдови, де пропозиція томатів з Туреччини, що стрімко збільшується, обмежувала можливість підняття ціни продавцям місцевої продукції.
Цінові попередження. Овочі борщового набору
Ціни на картоплю цього тижня знизилися на таджицькому та українському ринках.
Інформація подається мовою оригіналу
У Таджикистані завершувалося закладання картоплі на зберігання, і фермери намагалися якнайшвидше розпродати надлишки своєї продукції, внаслідок чого середня ціна знизилася до $0,26/кг. В Україні також зростала пропозиція картоплі, оскільки багато фермерів не планували довгострокове зберігання цієї продукції й намагалися форсувати продаж партій, що є в наявності. На кінець тижня середня ціна на картоплю в Україні знизилася до $0,11/кг. У Молдові ж середня ціна повернулася до рівня попередніх тижнів ($0,36/кг) через деяку стабілізацію співвідношення попиту та пропозиції, оскільки фермери почали постачати свою продукцію вже зі сховищ у менших партіях.
Інформація подається мовою оригіналу
Ціни на цибулю ріпчасту цього тижня продовжували зростати в країнах Центральної Азії, головною причиною чого був ажіотажний попит на цю продукцію з боку покупців з Пакистану. У цій країні, зважаючи на повінь, було практично повністю втрачено врожай цибулі ріпчастої, що грає дуже важливу роль у місцевій кухні. В результаті, пакистанські імпортери намагалися шукати цю продукцію на всіх можливих ринках, і в Узбекистані та Таджикистані ціни піднялися вже до $0,27/кг та $0,29/кг відповідно.
В Україні, тим часом середня ціна на ріпчасту цибулю просіла до $0,60/кг, оскільки на місцевому ринку стрімко збільшувалася пропозиція низькоякісної продукції, непридатної для тривалого зберігання. До того ж імпорт ріпчастої цибулі на ринок України залишався стабільним, що також тиснуло на ціни.
Інформація подається мовою оригіналу
Морква ж цього тижня подешевшала тільки в Узбекистані та Молдові, причому в обох випадках головною причиною зниження цін була пропозиція цієї продукції. Наприкінці звітного періоду морква на узбецькому ринку пропонувалася за $0,40/кг, а Молдові середня ціна становила $0,36/кг.
Жодна з цінових змін не пов’язана з пандемією COVID-19.
Нагадуємо, що щотижневі цінові попередження на платформі EastFruit публікуються у рамках регіонального проєкту ФАО та ЄБРР щодо підтримки агробізнесу під час пандемії COVID-19. Для цього ми використовуємо дані цінового моніторингу East-Fruit та відбираємо найбільш різкі цінові коливання на найбільш значущі для споживачів та виробників овочі та фрукти за тиждень, аналізуючи причини таких коливань.
Аналіз проводиться за такими країнами: Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан, білорусь, росія та Польща. Він може стати зручним інструментом для торгівлі, який дозволить швидко згладжувати цінові коливання, а також фермерам, які зможуть більш ефективно планувати виробництво та реалізацію своєї продукції.
