ГоловнаПлодоовочевий ринокОгляди ринкуEF Price Alerts. Зростання цін на яблука, помідори та огірки. Тиждень 43, 2022 р.
ЕксклюзивНовиниОгляди ринку

EF Price Alerts. Зростання цін на яблука, помідори та огірки. Тиждень 43, 2022 р.

Цього тижня основні зміни в цінах на овочі та фрукти в країнах регіону моніторингу EastFruit були відзначені у сегментах яблук та тепличних овочів. За рідкісними винятками й тепличні помідори, і тепличні огірки продовжували дорожчати через сезонний фактор, а яблука піднялися в ціні лише у двох країнах проєкту (Молдова та Узбекистан). В інших сегментах ціни переглядалися епізодично та локально.

Інформація подається мовою оргіналу

Цінові попередження. Яблука

Ринок яблук у більшості країн моніторингу проєкту був у стані стагнації. Проте, деяким його гравцям на цьому тижні все ж таки вдалося переглянути ціни на яблука у бік збільшення.

Інформація подається мовою оригіналу

Причому деякі сорти на певних ринках лише за тиждень встигли подорожчати на 40% і навіть у півтора раза! Так, в Узбекистані продажі яблук почалися вже з холодильних сховищ, і через таке сезонне скорочення пропозиції ціни пішли вгору. Найнижчий ціновий рівень на узбецькому ринку був зафіксований у сегменті яблук «Ренет Симиренко» ($0,54/кг), а найдорожчим тут був сорт «Гала» ($0,90/кг). До того ж зростанню цін на яблуко «Гала» в Узбекистані сприяло і здешевлення національної валюти, оскільки саме в сегменті такого яблука було зафіксовано суттєву частку імпортної продукції.

Інформація подається мовою оригіналу

Щодо Молдови, тут зростанню цін також сприяв фактор початку продажу фруктів із холодильних сховищ.Щобільше, фермери відзначали й зростання попиту з боку експортерів, що орієнтуються на постачання яблук до Румунії, хоч і стосувалося воно переважно сегменту якісних яблук сорту «Гала». У результаті, середня ціна на ці яблука зросла до $0,36/кг, тоді як, наприклад, менш популярний у таких покупців сорт Голден Делішес так і пропонувався по $0,31/кг. Зазначимо також, що, попри суттєве зростання цін, яблука сорту «Ренет Симиренко» у Молдові все ще пропонувалися значно дешевшими: у середньому по $0,21/кг.

Інформація подається мовою оригіналу

Цінові попередження. Інші фрукти

На ринку груш цього тижня зміни також були зафіксовані у двох країнах проєкту (Узбекистан та Україна), але напрями руху цін тут були прямо протилежними.

Інформація подається мовою оригіналу

Так, в Узбекистані прибирання найпізніших сортів груш вже практично добігало кінця, і на ринку основну частину пропозиції складала продукція з холодильних сховищ. У результаті, середня ціна на грушу тут досягла $1,79/кг. В Україні ж пропозиція груш дещо збільшилася, оскільки фермери намагалися форсувати продаж фруктів, які не призначалися для тривалого зберігання. До того ж покупці на українському ринку часто скаржилися на низьку якість пропонованих партій груш і середня ціна на ці фрукти в Україні знизилася вже до $0,82/кг.

Інформація подається мовою оригіналу

Сезон мандаринів нового врожаю із країн Північної півкулі продовжував повсюдно набирати обертів. Найбільше за поточний тиждень ціни на мандарини знизилися в Грузії, Україні та меншою мірою Молдові.Водночас в Узбекистані середня ціна на мандарини навіть трохи піднялася через послаблення курсу національної валюти в країні.

Цінові попередження. Тепличні овочі

На ринку тепличних овочів, за рідкісними винятками, панувала тенденція сезонного зростання цін.

Інформація подається мовою оригіналу

В Україні основне зростання цін припало на сегмент місцевих тепличних огірків, а також продукції, імпортованої з Румунії, тоді як турецькі огірки пропонувалися за колишніми цінами. На тлі сезонного зниження пропозиції місцевої продукції, зростання цін на огірки з Румунії та подорожчання енергоресурсів середня ціна на українські тепличні огірки досягла під кінець тижня рекордних $2,27/кг.

В інших країнах, за винятком Польщі, тепличні огірки також продовжували дорожчати та в середньому додали у вартості за тиждень від 8% у Молдові до 66% у Грузії. У Польщі ж на ринку істотну частку пропозиції становила вже продукція з Іспанії, внаслідок чого місцевим тепличним комбінатам довелося знизити ціни до 1,16 дол./кг. Огірки з Іспанії на польському ринку пропонувалися дешевше – у середньому $1,06/кг.

Інформація подається мовою оригіналу

Тим часом пропозиція тепличних помідорів з Іспанії на ринку Польщі була ще незначною, внаслідок чого польським тепличним комбінатам вдалося підняти ціни до $1,30/кг. Зростали на цьому тижні ціни на помідори та в інших країнах, за винятком України та Молдови, де пропозиція томатів з Туреччини, що стрімко збільшується, обмежувала можливість підняття ціни продавцям місцевої продукції.

Цінові попередження. Овочі борщового набору

Ціни на картоплю цього тижня знизилися на таджицькому та українському ринках.

Інформація подається мовою оригіналу

У Таджикистані завершувалося закладання картоплі на зберігання, і фермери намагалися якнайшвидше розпродати надлишки своєї продукції, внаслідок чого середня ціна знизилася до $0,26/кг. В Україні також зростала пропозиція картоплі, оскільки багато фермерів не планували довгострокове зберігання цієї продукції й намагалися форсувати продаж партій, що є в наявності. На кінець тижня середня ціна на картоплю в Україні знизилася до $0,11/кг. У Молдові ж середня ціна повернулася до рівня попередніх тижнів ($0,36/кг) через деяку стабілізацію співвідношення попиту та пропозиції, оскільки фермери почали постачати свою продукцію вже зі сховищ у менших партіях.

Інформація подається мовою оригіналу

Ціни на цибулю ріпчасту цього тижня продовжували зростати в країнах Центральної Азії, головною причиною чого був ажіотажний попит на цю продукцію з боку покупців з Пакистану. У цій країні, зважаючи на повінь, було практично повністю втрачено врожай цибулі ріпчастої, що грає дуже важливу роль у місцевій кухні. В результаті, пакистанські імпортери намагалися шукати цю продукцію на всіх можливих ринках, і в Узбекистані та Таджикистані ціни піднялися вже до $0,27/кг та $0,29/кг відповідно.

В Україні, тим часом середня ціна на ріпчасту цибулю просіла до $0,60/кг, оскільки на місцевому ринку стрімко збільшувалася пропозиція низькоякісної продукції, непридатної для тривалого зберігання. До того ж імпорт ріпчастої цибулі на ринок України залишався стабільним, що також тиснуло на ціни.

Інформація подається мовою оригіналу

Морква ж цього тижня подешевшала тільки в Узбекистані та Молдові, причому в обох випадках головною причиною зниження цін була пропозиція цієї продукції. Наприкінці звітного періоду морква на узбецькому ринку пропонувалася за $0,40/кг, а Молдові середня ціна становила $0,36/кг.

Жодна з цінових змін не пов’язана з пандемією COVID-19.

Нагадуємо, що щотижневі цінові попередження на платформі EastFruit публікуються у рамках регіонального проєкту ФАО та ЄБРР щодо підтримки агробізнесу під час пандемії COVID-19. Для цього ми використовуємо дані цінового моніторингу East-Fruit та відбираємо найбільш різкі цінові коливання на найбільш значущі для споживачів та виробників овочі та фрукти за тиждень, аналізуючи причини таких коливань.

Аналіз проводиться за такими країнами: Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан, білорусь, росія та Польща. Він може стати зручним інструментом для торгівлі, який дозволить швидко згладжувати цінові коливання, а також фермерам, які зможуть більш ефективно планувати виробництво та реалізацію своєї продукції.

EastFruit

Використання матеріалів сайту припустимо за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.

Головні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook и в Telegram – Підписуйтесь!

Related posts

Українські садівники так і не дочекалися підвищення цін на яблуко

EastFruit

2022 року експорт цибулі-порею з Узбекистану збільшився майже в 3 рази

EastFruit

Плодоовочеві відділи супермаркетів Худжанда – роздрібний аудит Таджикистану від EastFruit за листопад 2022 року

EastFruit

Залиште коментар