ГоловнаПлодоовочевий ринокОгляди ринкуEF Price Alerts: зростання цін на картоплю та моркву; здешевлення томатів. Тиждень 32, 2022
ЕксклюзивНовиниОгляди ринку

EF Price Alerts: зростання цін на картоплю та моркву; здешевлення томатів. Тиждень 32, 2022

Поточний тиждень у регіоні моніторингу EastFruit відзначився абсолютно різноспрямованими ціновими тенденціями на плодоовочевому ринку країн, що входять до нього. При цьому подібна різноспрямованість могла спостерігатися навіть у межах одного сегмента ринку у конкретній країні. Наприклад, у Грузії огірки гладких сортів різко подорожчали, а горбиста продукція, навпаки, знизилася в ціні.

Загалом же в більшості випадків цього тижня ціни на суницю садову та ожину знижувалися, а лохина повільно дорожчала. На ринку слив, кавунів та тепличних огірків ситуація була змішаною, томати дешевшали, а деякі овочі борщового набору зростали в ціні.

Цінові попередження. Ягоди

На поточному тижні пропозиція суниці садової ремонтантних сортів збільшилась у деяких країнах, що призвело до зниження цін на цю ягоду, попри відносно високий попит. Тим часом сезон лохини де-не-де вже переступив стадію піка, і ціни почали зростати. Аналогічна ситуація відзначалася і в сегменті ожини, хоча не всюди це призводило до цінового зростання.

Так, ціни на суницю садову за звітний період не змінилися лише в Грузії, залишившись на відносно високому середньому рівні $2,96/кг. В інших країнах вони досить різко знизилися і наприкінці тижня були практично порівнянними, стартуючи від $2,44-2,46/кг у Таджикистані та Україні й закінчуючи $2,59-2,65/кг у Молдові та Польщі.

Тим часом пік сезону лохини, схоже, вже пройшов в Україні, і місцевим виробникам вдалося підняти ціни в середньому до $3,28/кг на тлі активного попиту і пропозиції, що просіла. У Польщі ж ціни поки що утримувалися на середньому рівні $2,64/кг, але могли почати поступово підростати вже найближчим часом. Щодо Молдови, тут пропозиція імпортної лохини знову збільшилася, а середня ціна на цю ягоду просіла до $5,19/кг.

Період пікових постачань ожини також пройшов у західному регіоні моніторингу проєкту. У результаті, в Польщі та Україні ожина подорожчала до $4,40/кг та $3,01/кг. Проте, у Молдові поки що утримувалися колишні ціни на цю ягоду ($1,56/кг), а в Грузії й зовсім ожина подешевшала до $1,11/кг через часті нарікання покупців на її якість.

Цінові попередження. Кісточкові

На ринку кісточкових найбільш активним сегментом цього тижня були сливи, тоді як сезон абрикосів, персиків і черешні вже пройшов період своїх пікових поставок.

В Україні учасники ринку повідомляли про серйозне зростання попиту на сливи з боку переробників та учасників свіжого сектору, що дозволило фермерам підняти ціни в середньому до $0,49/кг. Дорожчали сливи й на ринку Узбекистану, але в цьому випадку причиною зростання цін був активний експорт цієї продукції. У результаті в Узбекистані середня ціна на сливи піднялася до $0,27/кг. Тим часом у Грузії пропозиція сливи продовжувала домінувати над ринковим попитом, і продавці змушені були знизити ціни до $0,56/кг. Зазначимо також і зупинку зниження цін на сливи в Молдові, де виробникам вдалося цього тижня утримати їхній середній показник на рівні $0,31/кг.

Цінові попередження. Баштанні

Ситуація на ринку баштанних була змішаною, а основний перегляд цін відбувався у сегменті кавунів.

Так, в Україні та Молдові відбувався перехід до пізніших сортів кавунів, внаслідок чого пропозиція на ринку трохи просіла, що й дозволило місцевим виробникам підняти ціни в середньому до $0,55 та $0,26/кг відповідно. Тим часом в Узбекистані, на тлі активного попиту з боку експортерів, ціни на кавуни піднялися до $0,14/кг, тоді як у сусідньому Таджикистані, де такого попиту не було, вони просіли до $0,10/кг.

Цінові попередження. Яблука

Ринок яблук практично повсюдно перебував у стані тимчасового затишшя перед стартом основного сезону, причому практично повсюдно ціни на яблука врожаю поточного року перебували набагато нижчих рівнях, ніж роком раніше.

Нагадаємо, що детально перспективи нового яблучного сезону в країнах, що входять до регулярного моніторингу проєкту, і в цілому по світу обговорювалися під час онлайн-зустрічі «Яблучні прогнози 2022», а відеозапис зустрічі вже знаходиться на YouTube-каналі проєкту.

Що стосується поточного тижня, то основний перегляд цін на яблука нового врожаю відбувався в Узбекистані, де, зважаючи на зниження пропозиції ранніх сортів, вони подорожчали до $1,01/кг, що все ж таки було набагато нижче, ніж роком раніше.

Цінові попередження. Тепличні овочі

На ринку тепличних овочів панували різноспрямовані цінові тенденції.

Так, у Грузії та Узбекистані огірки активно дорожчали, причому в першому зріст був сконцентрований у сегменті гладких сортів, середня ціна на які зросла до $0,56/кг, тоді як горбкуваті, навпаки, подешевшали до $0,37/кг. Водночас у Таджикистані та Україні ціни на огірки знизилися. Зазначимо, що на українському ринку цього тижня пропозиція огірків зростала як від тепличних комбінатів, так і від фермерів, які вирощують цю продукцію у відкритому ґрунті. У результаті, середня ціна на огірки тут впала до $0,60/кг.

Щодо томатів, у цьому сегменті переважно ціни на поточному тижні знижувалися. На українському ринку, зважаючи на ті самі причини, що й у сегменті огірків, середня ціна на тепличні томати впала до $0,68/кг. В інших країнах темпи здешевлення томатів були дещо менш активними.

Цінові попередження. Овочі борщового набору

Ринок овочів борщового набору був відносно стабільним на поточному тижні, але, проте, в деяких країнах ціни все ж таки дещо зросли.

Так, у Польщі та Молдові покупці картоплі повідомляли про часті проблеми з якістю пропонованої продукції через важкі погодні умови цього літа.У результаті, фермери, які могли забезпечити постачання картоплі гідної якості, підняли ціни на свою продукцію до $0,22/кг та $0,36/кг відповідно.

Тим часом зростання цін на моркву було сконцентровано в основному в країнах Центральної Азії, де цей коренеплід подорожчав до $0,25/кг і $0,32/кг, відповідно, що досі залишалося значно нижчим, ніж в аналогічний період попереднього року.

Жодна з цінових змін не пов’язана з пандемією COVID-19.

Нагадуємо, що щотижневі цінові попередження на платформі EastFruit публікуються у рамках регіонального проєкту ФАО та ЄБРР щодо підтримки агробізнесу під час пандемії COVID-19. Для цього ми використовуємо дані цінового моніторингу East-Fruit та відбираємо найбільш різкі цінові коливання на найбільш значущі для споживачів та виробників овочі та фрукти за тиждень, аналізуючи причини таких коливань.

Аналіз проводиться за такими країнами: Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан, білорусь, росія та Польща. Він може стати зручним інструментом для торгівлі, який дозволить швидко згладжувати цінові коливання, а також фермерам, які зможуть більш ефективно планувати виробництво та реалізацію своєї продукції.

EastFruit

Використання матеріалів сайту припустимо за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.

Головні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook и в Telegram – Підписуйтесь!

Related posts

Виноград «Молдова»: перші проблеми з якістю продукції для внутрішнього ринку

EastFruit

2022 року грузинські підприємства планують переробити 40-50 тис. тонн нестандартного яблука

EastFruit

Щодо вирощування спаржі у надзвичайно складних умовах

EastFruit

Залиште коментар