ГоловнаПлодоовочевий ринокОгляди ринкуEF Price Alerts. Зниження цін на сливу, яблуко та цибулю ріпчасту. Тиждень 34, 2022
ЕксклюзивНовиниОгляди ринку

EF Price Alerts. Зниження цін на сливу, яблуко та цибулю ріпчасту. Тиждень 34, 2022

Поточний тиждень на плодоовочевому ринку в регіоні моніторингу EastFruit в основному тривав під знаком зниження цін, хоча винятки все ж таки були. Так, малина і ожина подешевшали в деяких країнах попри осінь, що наближається, а яблука, сливи, цибуля ріпчаста і морква знижувалися в ціні на тлі активної жнивної кампанії. Водночас ситуація у сегментах суниці садової, кавуна та тепличного огірка була неоднозначною.

Цінові попередження. Ягоди

Пропозиція ягід повсюдно скорочувалася через сезонний фактор. Проте не скрізь це призводило до зростання цін, а в деяких сегментах і країнах вони навіть знизилися порівняно з попереднім тижнем.

Так, пропозиція суниці садової у Грузії та Таджикистані активно скорочувалася, що очікувано призводило до практично щоденного перегляду цін у бік підвищення. Під кінець тижня ця ягода на грузинському та таджицькому ринках пропонувалася вже по $4,18/кг та $2,93/кг, відповідно.

Тим часом у Молдові та Польщі попит на ягоду ремонтантних сортів поступово просідав під кінець сезону, і виробникам доводилося знижувати ціни, щоб утримати колишні темпи збуту. Проте ціни тут просіли незначно, і наприкінці звітного періоду їх середні показники становили $2,58/кг та $3,37/кг відповідно.

Ціни на малину цього тижня синхронно просіли відразу в трьох країнах регіону моніторингу проєкту.В основному це було пов’язано з деяким зростанням пропозиції ягід через чергову хвилю збирання врожаю ремонтантних сортів, а в Польщі та Україні додатковим чинником виступало зниження попиту на малину з боку переробників. У результаті під кінець тижня середня ціна на малину в Україні просіла до $2,19/кг, а в Грузії та Польщі вона становила вже $2,79/кг та $4,31/кг відповідно.

У сегменті ожини також основним ціновим фактором на ринку виступав попит, що поступово просідає, з боку переробників і особливо гравців свіжого ринку. У результаті, попри осінь, що наближається, фермерам підіймати ціни не вдавалося, а в Україні та Польщі вони навіть знизилися до $2,46/кг і $4,63/кг.

Цінові попередження. Баштанні

Сезон баштанних у країнах Центральної Азії та Кавказу поступово наближався до завершення, тоді як у західній частині регіону моніторингу проєкту на ринок виходили пізніші сорти цієї продукції.

У результаті продавці баштанних реагували на такі тенденції відповідно, хоча основні зміни в цінах відбувалися в основному на ринку кавунів. Так, у Молдові, під тиском пропозиції, що зросла, середня ціна на кавуни знизилася до $0,26/кг. Водночас у Грузії та Таджикистані обсяги пропозиції були нижчими, що й дозволило продавцям підняти ціни до $0,14/кг та $0,13/кг, відповідно.
Зазначимо, що в Україні та Польщі основну частину ринку займав імпорт, і ціни насамперед орієнтувалися на цей сегмент. У Польщі середня ціна на кавуни піднялася до 0,47 дол./кг, а в Україні і так уже високий середній показник залишився на рівні 0,60 дол./кг.

Цінові попередження.Кісточкові

Збирання слив у західній частині регіону EastFruit тривало, але ціни на ці кісточкові падали не тільки в таких країнах, а й у Центральній Азії.

Так, у Молдові, окрім активної жнивної кампанії, негативним чинником виступали також складнощі з постачанням цих фруктів на російський ринок. У результаті сливи на молдавському ринку не тільки обвалилися в ціні до $0,31/кг, але й були на третину дешевшими, ніж за аналогічний період попереднього року.

Складна логістика та обмежені зовнішні ринки збуту також негативно впливали і на ціни на сливу в Таджикистані, де вона подешевшала до $0,29/кг. Водночас в Україні ціни на сливу, хоч і знизилися до $0,27/кг, були все ж таки на 20% вищими, ніж торішні через девальвацію української валюти, оскільки можливий конкурент у вигляді імпорту автоматично став дорожчим.

Цінові попередження. Яблука

Тривало усюди й збирання яблук нового врожаю, причому темпи жнив з кожним днем ​​усе посилювалися.

У результаті лише в Грузії та Узбекистані фермерам поки що тимчасово вдавалося утримувати колишні ціни на свої фрукти, тоді як в інших країнах вони знижувалися, причому місцями досить активно.

Так, у Таджикистані яблуко нового врожаю впало в ціні до 0,68 дол./кг, а в Польщі – до 0,32 дол./кг. Зазначимо, що в останній все ще залишалися великі запаси торішнього врожаю, які значно тиснули на ціни поточного сезону, навіть коли збирання основних сортів ще почалося, а на ринку були присутні в основному яблука «Пауларед» та «Пірос».

Тим часом в Україні та Молдові новий урожай яблук також активно дешевшав, і середня ціна на ранні сорти впала вже до $0,21/кг і $0,19/кг. Щобільше, на цих ринках вже з’явилися перші великі партії сортового яблука, які поки що пропонувалися за відносно високими цінами. Так, на молдавському ринку вже можна було придбати яблука «Гала» за $0,31/кг, а в Україні в пропозиціях була присутня і «Гала», і «Голден Делішес», діапазон цін на які становив $0,27-0,38/ кг.

Цінові попередження. Цитрусові

Учасники ринку цитрусових поступово готувалися до старту нового сезону продажів, але до його початку залишалося ще відносно багато часу, попит на цитрусові поки що стагнував, а на деяких ринках пропозиція певних цитрусових категорій все ще практично була відсутня.

В результаті імпортери рідко намагалися переглядати ціни на свою продукцію, а в деяких випадках навіть знижували їх, щоб привернути увагу нечисленних покупців.

Так, наприклад, в Узбекистані цього тижня знову різко подешевшали мандарини, спустившись у ціні вже до $2,29/кг. Зазначимо, що в інших країнах ситуація на ринку мандаринів була стабільнішою: так, в Україні цю продукцію пропонували в середньому по $1,72/кг, а в Польщі та Молдові середній ціновий показник залишався в межах $1,55-1,58/кг.

Цінові попередження. Тепличні овочі
Цього тижня основні зміни в цінах на тепличні овочі відбувалися в сегменті огірків, а ринок томатів поки що перебував у стані відносного спокою.

Найбільше за звітний період ціни на огірки змінилися в Грузії, причому і горбкуваті, і гладкі сорти на грузинському ринку подорожчали. Основною причиною зростання цін були спекотні погодні умови та посуха, внаслідок яких якість огірків часто залишала бажати кращого, та їх ціни зросли до $0,35/кг та $0,52/кг, відповідно.

Також активно огірки дорожчали на ринку Узбекистану. Зазначимо, що тут ціни на цю продукцію зростали вже п’ятий тиждень поспіль, а їхній середній показник досяг $0,64/кг і був на 70% вищим, ніж за аналогічний період попереднього сезону! Аналогічна річна різниця в цінах була зафіксована і в Молдові, хоча тут ціни на тепличні огірки протягом тижня спустилися в середньому до $0,67/кг.

Цінові попередження. Овочі борщового набору

Ціни на цибулю ріпчасту цього тижня переглядалися в основному в Україні та країнах Центральної Азії, а основним чинником цього була збиральна кампанія, що триває.До того ж в Україні покупці часто повідомляли і про проблеми з якістю пропонованої продукції через погодні умови та недостатні обробки плантацій.

У результаті ціни на цибулю ріпчасту в Україні знизилися до $0,55/кг, а в Узбекистані та Таджикистані досягли $0,27 і $0,23/кг, відповідно. При цьому відзначимо, що у всіх цих трьох країнах цибуля ріпчаста пропонувалася в середньому як мінімум вдвічі дорожча, ніж роком раніше!

Україна цього тижня стала також і єдиною країною, де фермери були змушені знижувати ціни на моркву. Учасники українського ринку повідомляли про зниження попиту на моркву через часті проблеми з її якістю. Зрештою, щоб зберегти темпи збуту, продавці моркви знизили ціни в середньому до $0,46/кг.

Жодна з цінових змін не пов’язана з пандемією COVID-19.

Нагадуємо, що щотижневі цінові попередження на платформі EastFruit публікуються у рамках регіонального проєкту ФАО та ЄБРР щодо підтримки агробізнесу під час пандемії COVID-19. Для цього ми використовуємо дані цінового моніторингу East-Fruit та відбираємо найбільш різкі цінові коливання на найбільш значущі для споживачів та виробників овочі та фрукти за тиждень, аналізуючи причини таких коливань.

Аналіз проводиться за такими країнами: Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан, білорусь, росія та Польща. Він може стати зручним інструментом для торгівлі, який дозволить швидко згладжувати цінові коливання, а також фермерам, які зможуть більш ефективно планувати виробництво та реалізацію своєї продукції.

EastFruit

Використання матеріалів сайту припустимо за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.

Головні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook и в Telegram – Підписуйтесь!

Related posts

Ключовий гравець ринку прогнозує зростання цін на столовий виноград у Грузії

EastFruit

У Молдові фермери незадоволені підсумками сезону продажів суниці

EastFruit

EF Trade Alerts: рекордний експорт кавуна, сливи, вишні та замороженої малини – підсумки червня 2022 р. в

EastFruit

Залиште коментар